Прочтение некоторых статей и комментариев сподвигло меня на написание этой статьи. Надеюсь, кому-то она пригодится.
Вспоминаю монолог юмориста Петросяна времен моего глубокого детства, которое выдалось на времена тотального дефицита. И вот тогда он сказал: "Хотите, чтобы холодильники ломились от продуктов? Покупайте маленькие холодильники!"
Тогда своеобразным показателем достатка семьи служила, в том числе, и заполненность холодильников. Если холодильник забит продуктами, желательно дефицитными, то значит в семье все нормально и с достатком и со связями. А если в холодильнике "мышь повесилась", то значит и с достатком плоховато, да и со связями тоже.
Но те времена, слава богу, давно прошли. Дефицитные продукты времен перестройки можно купить в любом магазине, а большинство людей все еще остались в тех временах мысленно и забивают холодильники любых размеров под завязку.
Как результат - продукты портятся и выкидываются в помойку. А ведь продукты стоят денег. Ваших денег. Задумайтесь над этим всякий раз, когда что-то выкидываете. Может быть надо было купить 300 гр. сыра на 2-3 дня, а полтора кг на неделю, из которых часть вы выкинете, потому что она либо засохнет, либо покроется плесенью (неблагородной)?
Теперь мое мнение по различным типам холодильников и для какой семьи они нужны
Маленький холодильник, встраиваемый под столешницу
Такой холодильник идеально подойдет для одиноких людей, особенно для тех, кто основную часть времени проводит вне дома. Например, когда я жила одна в квартире-студии - мне больше и не надо было. Частенько я дома вообще только завтракала.
Советую выбирать модель с отдельной дверцей для морозильной камеры, это предохранит остальные продукты от подмораживания.
В этом холодильнике есть место для всего, что необходимо. Достаточно большая морозилка для замороженных продуктов. Отсек для овощей и фруктов, в дверце - есть место для хранения пакета молока/сока и всего остального, что необходимо для одного человека. На верхнюю полочку влезает даже небольшая кастрюля.
Даже когда я вышла замуж и мы в этой квартире жили уже вдвоем с мужем - нам этого холодильника вполне хватало.
Главное преимущество - размер. Холодильник прекрасно располагается под столешницей, таким образом не занимая столь драгоценное пространство на маленьких кухнях или в квартирах-студиях.
К тому же маленький холодильник отучает от главного недостатка (и моего в том числе) - покупать продукты впрок и приучает к главному достоинству - есть из-под ножа, т.е. свежеприготовленные блюда, а не разогревать вчерашнее/позавчерашнее/недельной давности. Это хорошая пищевая привычка, свежеприготовленная пища всегда вкуснее, к тому же помогает избежать пищевых отравлений
Холодильник высотой до 170 см
Мне кажется, что такая высота холодильника оптимальна для большинства семей в 2-3-4 человека.
Постараюсь объяснить почему.
Во-первых, высота холодильника позволяет вместить над ним навесной шкаф, где можно что-то хранить. Или использовать стандартно - поставить сверху микроволновку.
Но главное даже не это, главное - его удобство для использования.
Я женщина небольшого роста, 160 см, верхняя полка холодильника как раз будет на уровне моих глаз или чуть повыше, но все равно достаточно комфортно для меня.
Есть и еще одна причина. При современном обилии продуктов в магазине и практически полном отсутствии очередей не проблема покупать продукты ежедневно/через день. Ну потратите вы после работы лишние 15-20 минут на то, чтобы забежать в ближайший супермаркет...ничего страшного не случится из-за этого.
И самый вкусный ужин - свежеприготовленный, а не тот, который несколько дней пролежал в холодильнике и разогревался в микроволновке.
Такое мое мнение.
Хотя знаю женщин, которые полдня в выходных проводят в гипермаркете, чтобы совершить покупки на 1-2 недели, а потом все воскресенье готовят. Чтоб не испортилось, приготовленное замораживают, а потом едят всю неделю. Честно, я не совсем такое понимаю и никогда, наверное, не пойму до конца. Экономия по времени очень сомнительная. А про вкус блюд я лучше промолчу.
И небольшой холодильник как раз и способствует тому, что продукты не залеживаются, места немного, поэтому много впрок не купишь.
При этом все-таки есть достаточно места для хранения продуктов на 2-3 дня.
Большой холодильник. От 180 и выше.
У многих знакомых такие холодильники. Да, они достаточно стильно смотрятся. Кажутся визуально Уже за счет высоты.
Но чем они заполнены у 90% моих знакомых? Как правило, стоит несколько кастрюль с первыми блюдами и несколько сковородок с горячими блюдами. А так же куча каких-то остатков колбасы, сыра и т.п.
Например, у моей мамы как раз двухметровый холодильник (после смерти отца она живет одна). И чем же я занимаюсь, когда приезжаю к ней в гости? Провожу ревизию холодильника и выкидываю оттуда кучу затухших продуктов. Например, купили мама полкило сыра. Кушала его кушала, потом поставила перед сыром банку с огурцами...и все, сыр она уже не видит, поэтому думает, что его съела и покупает новый. А кусочек старого сыра так и лежит, засыхая и покрываясь плесенью. Или, например, приготовила она себе какой-нибудь супчик, готовить на один раз неудобно, поэтому она приготовила 2-3 порции. Одну порцию съела, а завтра, допустим, она не захотела есть этот суп, послезавтра тоже. Вот и стоят остатки супа неделю, а потом выливаются, потому что испортились.
Я считаю, что такие холодильники уместны для больших семей, от 5 человек, потому что только в этом случае будет, наверное, не хватать места в более низких холодильниках. Но тут уже все зависит от пищевых пристрастий семьи.