Ну вот и субботние выходные, а значить можно побаловать себя немного сладеньким, и если не переусердствовать, то на Вашей талии это не чуть отразится.
Существует большое количество яблочных пирогов и это здорово, обожаю яблоки, наверное, с рождения. Откопала рецепт французского яблочного пирога и как только его испеку, вынесу на Ваш суд, а пока делюсь рецептом рассыпчатого яблочного пирога, также его называют стругаль. Видимо потому что он состоит из мучной и яблочной стружки.
Ингредиенты:
Для крошки нам понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 150 гр.сливочного масла, но подойдет и сливочный маргарин, пакетик ванильного сахара, 0,5 ч.ложки соды.
Начинка: 3 желательно кисло-сладких яблока, натертых на крупной терке, 0,5 стакана сахара.
Приготовление:
В чашку всыпать муку, манку, сахар, ванильный сахар, соду и на крупной терке натереть сливочное масло. Все ингредиенты вручную перетереть в крошку и ориентировочно разделить на три части. Дно сковороды выложить пергаментной бумагой и засыпать одну часть крошки, распределяя также и на бортики сковороды, т.е. первая часть кроши должна быть больше, чем оставшиеся две. Сверху равномерно распределить половину яблочной начинки, затем засыпать вторую часть крошки и сверху выложить оставшуюся часть яблочной начинки. Засыпать пирог последней частью крошки и сверху натереть на терке еще немного сливочного масла. Пирог готов для отправки в духовой шкаф, но можно и поэкспериментировать на любой вкус. Можно сверху посыпать грецкими измельченными орехами, либо шоколадной крошкой, либо тертой цедрой апельсина.
Выпекать при 180 градусах, 35-45 минут. Дать остыть и только потом разрезать. Подать можно кусочек пирога, выложив сверху на него размягченное сливочное мороженое, и с чашкой кофе данное угощение не оставит равнодушным Ваших домочадцев. Приятного аппетита!
Дорогие друзья, а какими яблочными пирогами балуете Вы своих домочадцев, делитесь, подписываясь на мой канал.