Мясо, запеченное с овощами в духовке- это прекрасный, сытный обед или ужин для всей семьи! Картофель здесь получается особенным, он неимоверно вкусный! Пропитывается всеми соками мяса, специй, маринада - просто пальчики оближешь!
Аромат такой стоит по всему дому во время готовки, словами не описать, все домашние ходят, глотают слюни и с нетерпением ждут изумительно вкусного обеда или ужина.
Картошка с мясом в духовке- это очень простое блюдо, но вкус потрясающий!
Для приготовления потребуется:
Мясо - 500 гр. (подойдет любое - свинина, курица, индейка, говядина).
Я брала бедро индейки.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Маринад для мяса:
Соевый соус - 3 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Приправы - сушеный имбирь, смесь перцев.
Овощи:
Картофель - 1 кг. Берите сразу больше!
Морковь - 2 шт. (крупные).
Лук - 1 крупная головка.
Растительное масло - 2 ст.л.
Специи: сладкая паприка, сушеный имбирь, сушеный чеснок, смесь перцев, куркума, семена горчицы, соль.
На самом деле специи можете брать абсолютно любые, те, которые любите!
Пошаговый рецепт картошки с мясом в духовке:
1. Картофель нарежем ломтиками по 6-8 мм.
2. Морковь нарезаем кружочками и лук полукольцами, добавляем к картофелю. Наливаем 2 ст.л. растительного масло - перемешаем.
3. Затем добавим все специи, соль и хорошенько перемешиваем.
4. Форму, где будем готовить застилаем фольгой и отправляем туда все овощи.
5. На мясе делаем надрезы и нашпигуем чесночком весь кусочек и перекладываем мясо на овощи.
6. Займемся маринадом. Смешаем соевый соус, растительное масло, смесь перцев и сушеный имбирь.
Может Вам понравятся ещё и эти мои рецепты:
Заливной пирог с фаршем на скорую руку
Вкуснота из фарша станет вашим любимым блюдом
Котлеты из овсянки на вкус как с мясом
Домашние колбаски без мороки
Пирог с фаршем и картошкой - ну просто объедение!
7. Намажем этим маринадом мясо с каждой стороны. Этот маринад пропитает картофель и будет безумно вкусно!
8. Накрываем всё двумя слоями фольги, не очень плотно!
Готовить будем так:
Первые 40 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшаем до 180 и готовим ещё 80 минут.
Божественный обед или ужин готов! Приятного аппетита!
Друзья, подписывайтесь на канал, новые рецепты каждый день!