Очень-очень простой рецепт для вкусного ужина. Рыба с овощами, приготовленная на пару сохраняет максимум полезных свойств.
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Нам понадобится:
рыба красная (любая на ваш выбор), стейк - 300 г, обычно это 1 или 2 стейка, зависит от размера рыбы
капуста цветная - 1 шт, у меня большая, поэтому использовала я ровно половину соцветий
соль, специи
лимон
масло оливковое
1. Рыбу моем, салфеткой промокаем лишнюю влагу
2. Капусту режем на соцветия, если очень большие, режем на более мелкие, но так чтобы они не развалились
3. Выжимаем сок 1/2 лимона, добавляем немного оливкового масла, добавляем специи. Этим соусом смазываем рыбу с двух сторон.
4. Выкладываем рыбу и капусту на паровую решетку мультиварки, сбрызгиваем капусту оливковым маслом и солью
5. Ставим автоматическую программу "На пару" на 15-30 минут.
Через 20-25 минут можно подавать на стол с ломтиком лимона и петрушкой.
Приятного аппетита.
Еще больше рецептов читайте здесь "Вкусно и полезно"