Тот, кто занимается домашним самогоноварением, прекрасно знает, что домашний дистиллят, не только вкуснее казёнки, но и дешевле. Но вот насколько? Стоит ли гнать самогон дома, если его себестоимость не на много меньше магазинной водки? Окупаются ли усилия винокура? Давайте разбираться.
Согласно приказа от 14.12.2018 № 267н минимальная розничная цена на водку с 1.01.2019 установлена 215 рублей за поллитра. Литр водки обойдется потребителю в 430 рублей. Не будем рассматривать коньяки, бренди и всякие другие дорогие вкусности. Остановимся на самой дешевой водке (интересно, а в магазине продаётся такая?) стоимостью 430 рублей за 1 литр.
С казёнкой определились.
За опытный образец возьмём самогон из сахарной браги одинарной перегонки, потому что он полностью на покупном сырье и прост в изготовлении. У него нет органолептики, как у зерновых и фруктовых, и отдаёт он дрожжами, но и сравниваем мы не с изысканными напитками, а с самыми дешевыми.
Для чистоты эксперимента, из-за статистической погрешности, я поставил примерно 240 литров браги, что потребовало 13 прогонов через самогонный аппарат. Гнал до 50-55 градусов, не жадничал. Каждый прогон дал примерно 1,5 (+/-) литра 65-и градусного напитка, что в итоге составило 19,6 литров продукта, округлим до 20.
1.Для браги я использовал гидромодуль 1 к 4, т.е. на 1 литр сахара добавлял 4 литра воды. Всего сахара потратил 50 кг, по цене 41 рубль. Итого 2050 рублей.
2. Дрожжи хлебопекарские, из Европы, продающиеся в любом сетевом маркете — 10 штук по 44 рубля, итого 440 рублей.
3. Для подкормки дрожжей использовал черный хлеб 4 буханки по 24 рубля. Итого 96 рублей.
4. Для очистки получившегося продукта я применил угольный фильтр типа Барьер/Аквафор, 3 штуки по 270 рублей, итого 810 рублей.
5. Переменные величины. К сожалению (к счастью!!), у меня не стоит счетчик на воду, и газовый счетчик учитывал работу котла, поэтому я не могу точно сказать сколько потратил воды и газа. Сошлюсь на мнение старших товарищей, утверждающих, что на один погон расходуют воды и газа на 42 рубля. В моём случае это составит 546 рублей.
Итого мои расходы составили 3942, округлим до 4000 рублей.
Путем не сложных математических вычислений выясняем, что литр домашнего дистиллята, одинарной выгонки, крепостью 65 градусов, стоит 200 рублей.
Разбавим до 40 градусов, добавив 12 литров воды. Стоимость 1 литра 40 градусного дистиллята составила 125 рублей.
ВЫВОД: 1 литр самогона по цене 125 рублей против 1 литра водки по цене 430 рублей!
О том, как приготовить из своего самогона вкуснейшую настойку читайте ЗДЕСЬ. А ЗДЕСЬ вы научитесь делать лучшую закуску к самогону.
Подписывайтесь на канал и ОБЯЗАТЕЛЬНО нажимайте на палец с поднятым вверх большим пальцем.)