Проверьте ингредиенты: вы можете реагировать на них.
У многих людей аллергия на продукты питания. Но вы также можете быть чувствительными к определенным ингредиентам. По этой причине пиво может вызвать у некоторых людей заболевание, даже если они пьют умеренно.
У этих людей обычно нет настоящей аллергии, но они более чувствительны к одному из компонентов, составляющих сам напиток - например, к базовому ингредиенту, химическому веществу или консерванту.
Настоящая пищевая аллергия может вызывать неприятные симптомы, такие как крапивница, спазмы в животе, рвота и диарея. В худшем случае аллергия может вызвать опасные для жизни чрезвычайные ситуации, такие как потеря сознания или анафилаксия.
К счастью, «аллергия» на пиво редко угрожает жизни.
Общие реакции на чувствительность пива
Чувствительность к пиву вызывает симптомы, похожие на симптомы аллергических реакций. К ним относятся тошнота или рвота, диарея, чихание, хрипы и боли в животе.
Наиболее распространенные реакции на пиво характерны для разных видов зерна, модифицированных зерновых белков, хмеля, дрожжей, плесени или ячменя. Чувствительность также возможна к добавкам, которые присутствуют в некоторых сортах пива, включая сульфиты, бензоат натрия (Е211) или тартразин(Е102).
Как насчет ГМО в пиве?
В социальных сетях было много дискуссий о потенциальном вредном воздействии генетически модифицированных организмов (ГМО). Они содержатся во многих обработанных продуктах питания - и в некоторых типах пива.
Многие сорта пива содержат генетически модифицированную кукурузу. Поэтому некоторые говорят, что люди должны придерживаться органического пива. Но если вы избегаете пива с ГМО, уменьшит ли это ваши шансы на чувствительность к пиву? Не обязательно.
Трудно доказать, что пиво, содержащее ГМО, является более вызывающим аллергию, чем пиво, не содержащее ГМО. Или что «органическое» пиво категорически превосходит просто органическое.
Европейское пиво безопаснее?
Существует мнение, что европейское пиво безопаснее, чем пиво российских пивоварен. Но это не так просто.
Употребление европейского пива не помешает чувствительности. Поскольку аллергические тенденции варьируются от человека к человеку, лучше всего найти марку или тип пива, которое не доставит вам никаких проблем. Тогда придерживайтесь этого разнообразия.
Лучший способ избежать чувствительности или непереносимости алкоголя к любому пиву - не употреблять продукт, к которому вы чувствительны.
Что делать, если вы думаете, что у вас аллергия на пиво
Если вы склонны испытывать аллергические симптомы после употребления одного или двух сортов пива, лучше обратиться к врачу.
Ваш врач может помочь, получив подробную историю болезни, проведя физическое обследование, а также проведя анализы крови и другие виды анализов, чтобы исключить другие причины ваших симптомов. Если вы испытываете зуд или крапивницу, вам может помочь безрецептурный антигистаминный препарат.
Когда обращаться за немедленной помощью
Если у вас есть симптомы анафилаксии - тяжелой, опасной для жизни аллергической реакции - немедленно обратитесь к врачу. При анафилаксии сильный зуд глаз или лица может прогрессировать в течение нескольких минут до более серьезных симптомов.
Получите помощь сразу же при реакции, которая включает в себя:
- Припухлость
- Трудности с глотанием или дыханием
- Спазмы в животе или боль
- Рвота
- Понос
Но в целом пользуйтесь здравым смыслом. Не волнуйтесь слишком сильно о том, какие теории пива являются горячими в интернете. Попробуйте и найдите пиво, которое вам нравится. Если вы найдете те, которые не согласны с вами, держитесь подальше от этих сортов в будущем.
