История самого знаменитого шоколада в Финляндии началась случайно. В начале двадцатых годов Свен Фацер, сын основателя "Fazer" Карла Фацера, во время путешествия помог английскому бизнесмену по фамилии Шеллер, зять которого страдал от серьезной болезни глаз. Свен, благодаря своим связям, организовал лечение у хорошего врача. А в знак благодарности Шеллер подарил ему рецепт швейцарского шоколада, который до сих пор хранится в тайне.
И именно по этому рецепту в 1922 году "Фацер" начал выпускать свой знаменитый "Fazerin sininen", название которому дала обертка синего цвета.
Даже обычная, казалось бы, синяя обертка, и та имеет свою историю. Упаковка "Синего " шоколада иногда видоизменяется, но синий цвет с золотыми буквами не меняются. В 2017 году, например, когда Финляндия праздновала 100 лет Независимости, на плитке было написано "Pieni pala Suomea" (маленький кусочек Финляндии), а недавно на обложке Фацера синего появилась надпись "Pieni pala rakkautta" (маленький кусочек любви). Эти цвета символизируют природу Финляндии и ее независимость. К слову, в 2001 году "Fazer" запатентовал используемый синий цвет.
Немного фактов. Для шоколадной плитки Фацер Сининен 200 г используется 3 стакана свежего молока Vallio, а не порошок. 200 г плитка делается на специальном оборудовании в течение часа, за минуту со станка выходит 200 плиток.
Интересно, что в прошлом году "Фацер" перед Рождеством организовал необычную акцию, которая пользовалась огромным успехом. В одноименном кафе в Хельсинки нужно было купить карточку с кодом, введя который, можно было попасть на сайт, спланировать собственный дизайн и текст обертки и послать ее друзьям почти по всему миру в качестве рождественской открытки вместе с поздравлением. Получить настоящий именной шоколад, разве не здорово?
Узнать историю семьи Fazer, историю шоколада, побывать на производстве и попробовать самый разнообразный шоколад можно во время экскурсии по выставочному центру. Подробнее в статье