Статья пишется с пылу-жару испеченного пирога. Пирог получился необычайно вкусным и таким чайным-чайным. Т.е он будет идеален для семейных посиделок и дружественного чаепития.
Этот пирог та же самая "Шарлотка", да не "Шарлотка". Рецепт родился только что, но я не претендую на первооткрывание.
Собралась я печь "Шарлотку", только вот в холодильнике затерялась пачка творога, которую было жаль утилизировать, но и заморачиваться с творогом тоже не хотелось. И держу я эту несчастную пачку в руках: выкинуть - не выкинуть? Тут неожиданно дочка попросила пирог с творогом, а я не могу - у меня уже все к "Шарлотке" готово. И тут мысль нехитрая посетила мою голову: дай ка я творог выложу прямо на яблоки. И что вы думаете? Получилось супер вкусно!
Рецепт всех времен и народов:
5 яиц, если ну очень крупных, то 4
1 стакан сахара
1 стакан муки
Никаких танцев я никогда не вытворяю. Все забадяживаю в одну емкость и взбиваю миксером на максимальной скорости минут 5-7-8. По настроению.
Я - лентяйка и яблоки я тоже никогда не чищу. Выкладываю кусочки яблок на смазанную и присыпанную мукой форму.
Теперь про творог. Его я размяла вилкой, добавила сахар по вкусу и положила в него 1 чайную ложку сливочного масла. Все размешала и выложила сверху на дольки яблок.
Потом яблочно-творожный слой я залила нашим тестом. Ставлю форму в сильно разогретую духовку. Печь минут 10-15 (в зависимости от духовки) при температуре 180 градусов. Пока печется, я никогда не открываю духовку, даже если сильно хочется проверить, как там дела у пирога).
Всем советую испечь этот простой, но уже с изюминкой рецепт. Приятного чаепития!
И дождитесь, пожалуйста, когда пирог остынет. У нас не хватило терпения и мы его поедали прямо из печи. Он вкусный, но очень нежный, его трудно резать на красивые куски. Холодный пирог еще вкуснее!
Друзья, я благодарю всех и каждого, что читаете мои писульки. Подписывайтесь на мой канал, комментируйте и ставьте лайки.