Замесить тесто, положить в пакет на 30 минут. Натереть тыкву на крупной терке, добавить грецкие орехи, порезанные яблоки и сахар. Раскатать тонко тесто, разложить начинку, завернуть и уложить в сковороду сворачивая по кругу. Выпекать в духовке до готовности.