Сегодня я хочу рассказать про три простых, но очень вкусных и сытных веганских рецепта.Кстати, они не только простые, но еще и бюджетные.Собственно, начнем.
Чафан
Ингредиенты:
-морковь
-свекла
-лук
-чеснок
-картофель
-сухарики
-масло растительное
-горошек
Для начала чистим картофель и жарим его.Нарезать лучше мелко.В процессе жарки картофеля чистим свеклу и морковку.Затем натираем их на терке.После картофеля, жарим свеклу и морковь.Затем жарим лук.Далее смешиваем это все в кастрюле(или салатнице)(возьмите кастрюлю побольше).Добавляем мелко нарезанный чеснок, горошеки сухарики(я беру обычные).Всё это тщательно перемешиваем и добавляем немного соли.Готово!=)
Салат очень сытный, довольно "тяжелый".Такой салат можно рассматривать, как основной прием пищи.Мы обычно готовим его много и потом едим в течении двух-трех дней только его и фрукты.
Картофель в микроволновке.
Ингредиенты:
-картофель
-приправы по вкусу
-аджика(по вкусу)
-растительное масло
Нам понадобится специальная емкость для приготовления пищи в микроволновке(не знаю как называется).Чистим картошку и режем ее пополам либо на четыре части.Я предпочитаю на четыре, так и вкуснее и кушать удобнее.Закладываем порезанный картофель в посуду, туда добавляем масло(много не надо, пусть картошка будет просто слегка в масле), аджику и приправы.Всё это хорошенько перемешиваем и ставим в микроволновку.У меня это 25мин.В конце, когда картофель готов, достаньте его, снимите крышку и поставьте еще на 5-7 мин.Так вы его слегка поджарите, и он получится с корочкой.
Предпочитаю есть это так.Картошка, нарезанный свежий огурец и грибной соус.Божественно!
Макароны или рис с соевым мясом.
Ингредиенты:
-соевое мясо
-рис(макароны)
-приправа
Готовится просто.Варим рис, вымачиваем и жарим соевое мясо.В сваренный рис или макароны добавляем поджареное соевое мясо, перемешиваем.Добавляем специи и зелень(если рис).Отличным дополнением будет горошек в отдельной тарелке.Макароны,соевое мясо и горошек - вот это действительно вкусно!
Спасибо, что дочитали до конца.Ставьте лайк - буду благодарен=)