Кажется, что зиме, снегу и морозам не будет конца. Когда же наконец весна, солнце, дача?!
В такое время в супермаркетах всё чаще привлекают внимание стеллажи с зеленью в мини-горшочках. Ароматные базилик, укроп, всевозможные салаты, лук, кориандр, мята… Скоро, но не так уж и скоро, как хотелось бы, зелень появится на наших загородных участках, а пока…
А пока покупаем зелень магазинную.
Или растим на подоконнике.
Или сначала покупаем, съедаем, но кое-что не выбрасываем. Делаем вторую выгонку. И свежая зелень растёт уже дома, у окна!
Признаюсь, не моя идея, коллега как-то подсказала, а я попробовала.
Начала я с щавеля. И с салата. Ботву магазинную мы съели, а корешки – в горшки побольше.
Отрастили салат и щавель новые листочки не так уж и быстро, но всё же. Зелень была съедена. Не помню, сколько раз срезала. Не так уж и много, но посадила всё же не зря.
Салат после очередной срезки листьев пошёл в стрелку и его пришлось выбросить.
А щавель не пропал. Теперь этот щавель посажен на даче. Я как раз собиралась старую плантацию обновить. Сеять и возиться с рассадой не пришлось! Магазинный щавель из горшочка уже перезимовал две зимы, зимует третью.
Тот же фокус я проделала с мятой, тоже магазинной, выросшей в мини-горшочке. Вершки в чай, корешки в горшочек побольше, и в мае на дачу.
Мята тоже перезимовала благополучно. От нашей дачной мяты отличается и по виду, и по чуть-чуть по вкусу. Но тоже неплохая!
А вы выращиваете зимой витаминную зелень на подоконнике? Что лучше удаётся?
Здесь можно прочитать, зачем сажать в цветочный горшок свёклу
А в этой статье о том, стоит или нет сажать дома на зелень чеснок