«Девяток» яиц. С наступлением 2019 года это словосочетание стало реальностью. Что же кроется за ним: реальный запрос потребителей или хитрый маркетинговый ход? Попробуем разобраться.
В магазине мы привычно ищем прямоугольный контейнер с десятью яйцами внутри. По данным Росстата этот продукт подорожал за 2018 год на 26%. И это изменение не осталось не замеченным. Но настоящий фурор вызвала появившаяся в 2019 году упаковка с девятью яйцами.
Скрытый рост цен?
Появление в магазинах новой упаковки с девятью яйцами может быть вызвано желанием производителей скрыть рост цен и получить большую выгоду. Продажа 9 яиц по цене 10 – это популярный маркетинговый ход, призванный смягчить реакцию на повышение стоимости продукта.
Подобная маркетинговая уловка, заключающаяся в снижении количества товара в упаковке и призванная сгладить рост цен, называется шринкфляцией. Используется такое регулирование тогда, когда цены на товар растут быстрее, чем отражает официальная статистика.
Производители уменьшают количество яиц в упаковке, продаваемой по прежней цене. Получая большую прибыль, они нивелируют расходы на производство товара, значительно выросшие из-за роста цен на корма, бензин, коммунальные услуги, индексацию заработной платы и прочие издержки производства.
Хотя следует отметить, что фасовать яйца по 9 штук стали лишь некоторые птицефабрики.
Все для удобства покупателей?
Генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева в интервью Российской газете оправдала появление упаковки с девятью яйцами удовлетворением запроса потребителей, выявленном при маркетинговых исследованиях.
Коммерческий директор удмуртской птицефабрики «Вараксино», поставившей на прилавки магазинов яйца в столь необычной упаковке, Сергей Кириллов в разговоре с “URA.RU” объяснил появление данной упаковки удобством и эргономичностью. Он отметил, что яйца фасуются по 9 штук по заказу ООО «Интерторг» для сети петербургских магазинов «Народная 7Я».
Вместе с тем он отметил, что такой ажиотаж, связанный с новой упаковкой яиц, для него удивителен. Ведь на их птицефабрике яйца давно фасуются в упаковки по 4, 6, 8, 10, 12, 18, 24 и 30 штук. Новая упаковка всего лишь дополнила линейку выпускаемой продукции.
Какую же упаковку выбрать?
Отправляясь в магазин, каждый из нас хочет приобрести продукты по выгодной цене. И яйца не являются исключением. Как же выяснить что выгоднее: упаковка с 9 или 10 яйцами? Как не купить девять яиц по цене десяти?
Во-первых, обращайте внимание на контейнер. Новая упаковка, содержащая 9 яиц, квадратная. Яйца в ней расположены в три ряда по три штуки в каждом.
Во-вторых, сравните стоимость одного яйца в разных упаковках. Для этого разделите стоимость всей упаковки на количество яиц в ней. Выбирайте ту упаковку, стоимость одного яйца в которой ниже. При этом не забудьте, что сравниваемые яйца должны быть одной категории.
В-третьих, обращайте внимание на акции. В условиях конкурентного рынка и желания производителей привлечь как можно большее количество покупателей, условия акций могут быть довольно привлекательными. И при тщательном анализе стоимости есть возможность купить десяток яиц дешевле, чем «девяток».
Стоимость одного яйца, продаваемого в любой упаковке, значительно возросла. Это реальность, с которой придется жить дальше. И только внимательность и вдумчивость у торговых прилавков позволит сделать правильный выбор, получив больше товара за меньшие деньги, сохраняя привычное качество жизни.