СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ:
Капуста 1 кочан
Лавровый лист 2 шт
Перец горошком
Соль по вкусу
Мука 100 гр
Яйца 3 шт
Сухари для панировки(крупные, лучше сделать домашние, от этого зависит весь вкус блюда)
Чеснок гранулированный по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. У капусты срезаем низ, разбираем на листики.
2. В закипевшую воду отправляем лавровый лист, перец горошком, соль, закладываем частями листики, провариваем 5 минут.
3. Готовые листики выкладываем в дуршлаг, даём стечь.
4. Разрезаем листики пополам, срезаем толстую часть.
5. Формируем шницели, для этого подворачиваем нижнюю часть на 2 см, складываем пополам, получаются треугольники.
6. Каждый шницель обмакиваем в муку с 2-х сторон.
7. Яйца немого взбиваем, присаливаем, по желанию добавляем чёрный перец.
8. В сухари добавляем гранулированный чеснок, перемешиваем.
9. Подготовленные конвертики опускаем вначале в яйцо, затем в сухари.
10. Обжариваем на разогретом растительном масле, на среднем огне, по 2 минуты с каждой стороны (до золотистого цвета).
Весь вкус блюда зависит именно от сухарей, мелкие будут гореть на сковороде, поэтому выбор стоить сделать на хорошие и крупные сухари. По вкусу готовые шницели напоминают мясные, невероятно вкусные и ароматные. Приятного Вам аппетита!
ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЙ РЕЦЕПТ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ➥ …:::★☆★ МОЯ КУХНЯ ★☆★:::…
ЗА ЛАЙК БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!!
