Иногда, вспоминая прошлое, удивляюсь: как мы выжили? Ведь я даже не думала, что мы выживаем, а не живём... В небольшой комнатке, в коммунальной квартире, с соседкой, которая, подвыпив, начинала бросать тяжёлые предметы в своей комнате об стену, за которой спала моя маленькая дочь... И всегда не хватало денег. Но мы не унывали! Честное слово!
Я была счастлива... и готовила еду для нашей маленькой семьи на один рубль. Да-да! Покупала капусту, морковку, картошку, брюкву, бутылку молока и хлеб- как раз на рубль. Овощи чистила и нарезала кубиками, складывала в кастрюльку и заливала молоком. Всё это тушилось и потом съедалось с огромным аппетитом. Одежду для дочки и для себя покупала в детском магазине. Там всё было дешевле, чем в обычных. До сих пор помню смешной, малинового цвета, плащ польского производства, который очень любила надевать. Ведь в 20 лет так хочется быть модной!
Прошло так много лет! Я и теперь не думаю, что в моей молодости было много лишений. И задумалась об этом только после того, как увидела расширенные глаза одной девушки, в разговоре с которой пустилась в подобные воспоминания... А я просто хотела рассказать ей о рецепте нашего семейного овощного рагу, вкус которого помню и сейчас...