Это про нее говорят, что она может сыграть телефонную книгу. Когда-то я искренне считала, что Светлана Крючкова дочь Николая Крючкова. Но это не так. Хотя, в шутку, она называла его папа. И отчество совпадало.
Ее отец был следователем НКВД, воевал в СМЕРШе, ушел на пенсию уже при Хрущеве. Они жили в Кишинёве, отец был жестким человеком, а мама…Как все мамы, она была доброй и ласковой.
В театральный Светлана поступила с третьего раза. Это говорит о ее настойчивости. А вот не сработал бы характер, как много мы могли бы не увидеть. Ее дебют в кино состоялся в фильме «Большая перемена».
И сразу оглушительный успех.
Рецепт
Нам понадобится болгарский яркий перец, чтобы блюдо было красивым. Смешиваем фарш поровну – свинина и говядина. Отвариваем рис до готовности в подсоленной воде.
Две-три морковки, томатная паста, сметана. И специи. Морковку натираем на терке, лук мелко режем и пассируем. Остудим наша зажарку и смешиваем с фаршем и рисом.
У перцев срезаем плодоножку, удаляем семена. И плотно набиваем перцы готовой начинкой. В кастрюлю, широкую и невысокую, ставим перцы стоя. Плотно прижимая их друг к другу, чтобы во время приготовления они не упали в кастрюле.
Заливаем водой, смешанной со сметаной и томатной пастой. Тушим на медленном огне минут сорок. Подаем со сметаной. Приятного аппетита.
Подпишитесь на мой канал. Будет много интересного и вкусного. Поставьте лайк, пж. Мне важна Ваша оценка моего труда.