Сегодня мы вам расскажем о полезных свойствах молока козы, а также о том, какой вред оно может нанести и кому.
О пользе...
Считается, что козье молоко отлично усваивается нашим организм, в отличие от коровьего напитка. В нем практически нет альфа s1 казеина, который способен вызвать аллергические реакции. Но бета-казеина здесь в два раза больше чем в коровьем молоке.
Европейские нутрицологи Уль Хак М.Р. и Капила Р. проводили исследование того, как казеин в молоке влияет на желудочно-кишечный тракт. В ходе экспериментов было выяснено, что присутствие в равной степени альфа и бета-казеина в молоке отрицательно влияет как на кишечник, так и на желудок. Стенки данных органов раздражаются, воспаляются и человек начинает страдать о несварения желудка или от запоров.
Но если в молоке присутствует, в основном, только бета-казеин, то негативное воздействие снижается в разы.
Исходя из этих исследований, можно сказать о том, что козье молоко более благоприятно влияет на организм.
Также в коровьем молоке выше процент содержания лактозы. Принято считать, что данный компонент хуже усваивается с возрастом.
В козьем молоке содержится больше кальция, калия, фосфора, магния и железа. Оно очень полезно при анемии. Также зачастую его дают грудничкам при дефиците материнского молока.
Если кто-то в связи с неблагоприятными погодными условиями заметил у себя ухудшение цвета лица, сухость кожи и ломкость волос, может обратиться за помощью к козьему молоку. В его составе есть биотин, который помогает восстановить прежнюю красоту.
Если вас мучает бесконечная изжога, то козье молоко в избавлении от данного недуга тоже поможет. Оно восстанавливает и регулирует кислотность желудочного сока.
При осложненном бронхите очень хорошо помогает отвар из козьего молока, меда и овса.
О противопоказаниях и вреде...
- Молоко полезно для повышения уровня гемоглобина, но противопоказано тем, у кого чересчур густая кровь.
- По своему химическому составу молоко козы жирнее чем у коровы. Поэтому не стоит злоупотреблять им тем, у кого диагностирован панкреатит. Слишком большая нагрузка на поджелудочную железу.
- Жиры в козьем напитке полностью усваиваются нашим организмом. Людям с ожирением стоит тоже ограничить себя от данного продукта.
Напишите в комментариях, пьете ли вы козье молоко?
Не забудьте поставить лайк и подписаться на наш канал;)