На праздничный стол можно приготовить вкусный и сытный салат, который имеет на нижнем ряду слабосоленую рыбку. Все остальные верхние слои делаем из отваренных овощей, которые смазываем майонезом. Верхний слой состоит из тертого твердого сыра и оливок, а вот серединка – из мандаринов.
Ингредиенты:
1. 3 картофелины.
2. 2 морковки.
3. 2 свеклы.
4. 1 упаковка майонеза.
5. 2 мандарина.
6. 6-8 штук оливок.
7. 50-100 г сыра.
8. Слабосоленая хамса или сельдь.
9. Соль и перец.
Приготовление:
1. Первым делом отвариваем овощи. Тем временем подготовим первый слой салата. Для него берем слабосоленую рыбку. Это может быть хамса или сельдь. Филируем, удаляем косточки и мелко режем.
2. На тарелку в центр ставим формировочное кольцо. Если его нет, то можно заменить на обычный стакан. Вокруг него выкладываем первый слой салата, который состоит из рыбки.
3. Далее натираем отваренный картофель.
4. Выкладываем второй слой салата, а именно – картофель. Смазываем майонезом.
5. Отваренную морковь натираем на мелкой терке.
6. Также поступим и со свеклой.
7. После картофеля выкладываем морковь. Смазываем верхнюю часть слоя
майонезом. Далее используем тертую свеклу.
8. Также свеклу смазываем майонезом. Приправляем молотым перцем и солью. Выкладываем в середину кольца дольки мандарина. Затем аккуратно его вытаскиваем так, чтобы не повредить салат.
9. Натираем брусок тертого сыра на мелкой терке и посыпаем поверхность салата.
10. Нарезаем оливки и украшаем салат.
Вот и готов салат с мандаринами, слабосоленой рыбкой, оливками и овощами. Благодаря доступности многих ингредиентов можно готовить такое красивое и вкусное блюдо не только для праздничного стола.