Людей, помнящих вкус настоящей черной икры все меньше. Зато все больше сторонников полезного питания и защитников окружающей среды. Поэтому убедив себя тем, что самая лучшая черная икра - это сделанная своими руками, начинаем ее готовить. Все просто и невероятно полезно. Заливаем 3 ст.л. семян чиа водой, добавляем 1 ст.л. льняного масло, 1/3 ч.л молотых сушеных водорослей (спирулина) и соль по вкусу. Перемешиваем и настаиваем около часа. И можно есть ложками!
Кстати, а что такое чиа?
Семена чиа относятся к "волшебно-целебным" продуктам. Это семена шалфея испанского, который растет в основном в странах южной Америки. Они использовались людьми с незапамятных времен, причем, чаще всего в лечебных целях, поскольку являются природным антибиотиком. Так что их целебные свойства прошли испытание веками.
В состав семян входят витамины групп А, В, Е, С, при этом их концентрация в несколько раз выше, чем в шиповнике, банане, голубике и шпинате. Большое количество микроэлементов, среди которых кальций, калий, цинк, фосфор и т. д.
Так же в них много полиненасыщенных жирных кислот ( омега-3). В 100 граммах лосося содержится омега-3 в объеме в два раза меньше, чем в той же массе семян. Энергетическая ценность чиа приблизительно равна 486 килокалориям.
По мнению специалистов, чиа – это отличный катализатор умственной активности, по этой причине его рекомендуют давать детям, а также лицам, чья деятельность связанна с большими физическими и умственными нагрузками. Они положительно воздействуют на протекание психических процессов, в том числе память. Большинством психиатров чиа рекомендуется потреблять людям, находящимся в подавленном состоянии духа или в депрессии.
Чиа гипоаллергенны и способствуют стабилизации давления и нормализации сахара в крови.
Еще улучшает перистальтику кишечника, а также процессы усвоения отдельных ферментов, что важно при контроле веса. С целью похудения семечки можно употреблять в любом виде, как сырыми, в качестве добавки в салат, так и в запаренном, входящем в состав йогуртов, коктейлей или муссов виде.
Есть и противопоказания. Лучше проконсультироваться.
Подписывайтесь на канал - https://t.me/astronews_muhurta
Гадания и много полезной информации - http://t.me/astronews_muhurta_bot 👈Гадания
