Есть много «народных истин», которые рассказывают о кофе годами. Было сказано, что он вызывает сильное привыкание, вызывает аритмию, обезвоживает организм, а также является основной причиной язв желудка. Какое из этих сведений является правдой, а какое - простым мифом? Смотрите сами, доверяй, но проверяй.
Каждый из нас часто слышал негативные мнения о кофе. Потенциальные угрозы, которыми обмениваются противники этого черного напитка, могут испугать многих кофеманов. Вам действительно есть чего бояться? Я опровергаю самые популярные мифы на эту тему.
Кофе обезвоживает организм. (ОБМАН)
Многие люди приводят этот аргумент, но это не совсем так. Мочегонные эффекты кофе можно заметить только после употребления большего количества кофеина (свыше 575 мг). Исследования показали, что мочегонное действие чашки кофе очень похоже на действие того же количества воды.
Кофе не дает уснуть. (ПРАВДА)
Не рекомендуется пить кофе вечером из-за его стимулирующих свойств. Через час после употребления напитка концентрация кофеина в крови самая высокая, а самый высокий уровень длится около 4 часов. Однако следует помнить, что сильный стимулирующий эффект чаще всего связан с тем, что люди время от времени пьют кофе.
Частое употребление кофе является основной причиной язвы. (ОБМАН)
Язвы являются результатом появления бактерии Helicobacter pylori. Потребление кофе не имеет ничего общего с причиной язвы. Тем не менее, это, правда, что у людей, страдающих от язвы, кофе (особенно натощак), может усугубить симптомы заболевания.
Кофе предотвращает рак простаты. (ПРАВДА)
Исследования американских ученых из Гарвардского университета показали, что регулярное употребление более шести чашек кофе в день снижает риск рака простаты до 60 процентов. Кофе без кофеина также оказывает аналогичное влияние на здоровье.
Кофе вызывает аритмию. (ОБМАН)
Употребление умеренного количества кофе, даже повседневного, не влияет на повышение артериального давления или сердечного ритма здоровых людей. Исследования, проведенные в течение многих лет, доказывают, что употребление небольших доз кофеина не приносит никаких последствий для здоровья.
Кофе помогает в лечение мигрени. (ПРАВДА)
Многие препараты против мигрени содержат кофеин, поскольку он помогает облегчить боль при мигрени и вызывает сужение кровеносных сосудов в головном мозге. Регулярное употребление кофе часто рекомендуется врачами для людей, борющихся с этим недугом.
Дети не должны пить кофе, потому что кофеин наносит им вред. (ОБМАН)
Это один из самых популярных мифов, который часто повторяют даже закаленные любители кофе. Кофе считается напитком только для взрослых, и ни при каких обстоятельствах его нельзя давать детям. Фактически, дети имеют такую же способность усваивать кофеин, как и взрослые. Проблема возникает только у чувствительных детей, у которых чрезмерная стимуляция после употребления кофе может вызвать раздражительность или беспокойство.
Пить кофе может увеличить риск выкидыша. (ПРАВДА)
Потребление 100 мг кофеина (одна чашка кофе) в день увеличивает риск выкидыша на 40%, поэтому беременным женщинам следует соблюдать осторожность при выборе напитков с кофеином, таких как кофе, чай или некоторых популярных газированных напитков.
Кофе очень затягивает. (ПРАВДА) и (ОБМАН)
Один из самых больших мифов о кофе говорит, что он очень затягивает, но никакие научные исследования не подтверждают это. В большинстве случаев была обнаружена только привычка пить кофе, а физические симптомы зависимости после прекращения употребления кофеина были обнаружены только у 1/3 испытуемых.
