Хочу поделиться простым и вкусным рецептом кукурузной каши с тыквой на завтрак.
Я совершенно отвыкла есть каши, но с рождением дочки это блюдо вернулось в мою жизнь. Готовя ребенку разнообразные кашки, приходится и самой их есть. Фаворитом для меня оказалась кукурузная каша. К тому же оказалось, что данная каша низкоаллергенный продукт, который содержит много растительного белка, ценных веществ (триптофана, лизина) и витамины группы В, А и РР, а также кальций, железо и многие другие полезные элементы.
Предпочитаю готовить кукурузную кашу с тыквой. Тыква помогает вывести жиры из организма и очистить кишечник.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа - 1стакан (0,2л)
- Тыква очищенная - 200гр
- Молоко - 0,5л
- Вода - 0,1л
- Сахар, соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Очищенную тыкву порезать на небольшие кубики.
2. В кастрюле воду довести до кипения и положить в нее подготовленную тыкву. Варить 5 мин.
3. Промыть кукурузную крупу.
4. В кастрюлю добавить молоко и кукурузную крупу, соль и сахар. Довести до кипения и уменьшить огонь. Варить кашу 30 минут постоянно помешивая, что бы не пригорела.
5. Снять кашу с огня, накрыть крышкой и дать настояться немного. Подавать кукурузную кашу со сливочным маслом.
Зимой я использую замороженную тыкву уже в кубиках. Её сразу закладываем в кастрюле вместе с холодной водой и варить 3 минуты как закипит. Как просто почистить и заготовить тыкву на зиму читайте здесь.
Время приготовления - 1 час
Количество порций - 4 порции