В рамках проверок в 5 регионах исследовались пробы молока и сыра. Результаты показали, что 7,5% продукции содержат следы добавления растительных жиров.
ПОДРОБНОСТИ ПРОВЕРКИ
Был проверен практически каждый крупный магазин продуктов в 5 регионах. Взятие пробы молока и сыра осуществлялось методом сплошной выборки, то есть закупались образцы всех товаров, имеющихся в продаже. Таким образом, получаемая статистика в полной мере характеризует ситуацию на рынке. В частности, проверялись твердые сыры в ценовой категории до 500 руб. за килограмм и молоко с жирностью до 3,5%. Результаты показали, что 7,5% товаров являются фальсификатом.
В частности, в Воронеже было проанализировано 87 образцов молока, из которых 5,7% не соответствуют техническому регламенту. В Краснодаре проверили 58 товаров, из них фальсификатом оказались 6,8% молока. Аналогичная ситуация была в Санкт-Петербурге, где из 49 проб растительные жиры содержали 4% товаров. В Брянске из 26 образцов сыра и молока 7,6% не соответствовали нормативам. Исследования в Хабаровске показали присутствие на полках натурального молока без растительных жиров, лишь одна из 46 проб сыра показала несоответствие нормам.
Стоит отметить, что данная статистика является положительной в сравнении с проверками предыдущих лет. Это обусловлено внедрением новых методов защиты продукции, а также постоянного контроля со стороны соответствующих органов. Конечно, часть ассортимента действительно является подделкой неизвестного происхождения, которая выпускается подпольными производителями и выдается за продукцию известных брендов. Это вводит в заблуждение потребителей, а также наносит урон репутации молокозаводов, чью продукцию подделывают. Однако есть и официальные производители, которые не указывают на этикетке молока и сыра то, что в составе присутствуют растительные жиры. Это очень нечестное по отношению к покупателям, а кроме того нарушает действующие правовые нормы. К таким производителям применяются меры в виде наложения штрафов.
Несоответствующая требованиям продукция конфискуется для уничтожения. Закупая продукты оптом, заведения розничной торговли обычно сотрудничают с посредником, поэтому бывает сложно отследить настоящее происхождение товара. Прилагаемая документация может быть поддельной, что без должного опыта сложно определить визуально.
ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ НАСЫЩЕНИЮ РЫНКА ФАЛЬСИФИКАТОМ
12 сентября было подписано соглашение о совместной работе Роспотребнадзора и Союзмолока. Главная цель – объединить усилия для борьбы с некачественным и поддельным ассортиментом на рынке молочных товаров. Согласно договору, будут осуществляться совместные проверки и мониторинг рынка. Данные мероприятия позволят защитить права потребителей, а также искоренить товары, несоответствующие нормам, которые реализуются с поддельными документами.
Как купить качественный молочный ассортимент
В интернет-магазине «Хорса» можно купить продукты высшего качества по доступным ценам. Мы напрямую сотрудничаем с проверенными производителями, поэтому уверены в том, что к нам поступает оригинальная продукция, соответствующая всем нормам. В каталоге имеются товары на любой вкус, включая большой ассортимент молочной продукции российских и зарубежных брендов. Нашими клиентами могут стать частные потребители, заведения розничной торговли, а также общественного питания.