Лёгкое и вкусное блюдо.
Что нужно:
4 яйца
250 г консервированных крабов или крабовых палочек
2 средних огурца
100 г салата айсберг
Для соуса:
50 мл оливкового масла
3-4 ст. л. бальзамического уксуса
1ч. л. молотой паприки
соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить:
1. Сварите яйца вкрутую, обдайте холодной водой и очистите. Разделите на белки и желтки. Желтки раскрошите, белки нарежьте соломкой.
2. Мякоть краба крупно нарежьте. Огурцы очистите от кожицы, замет нарежьте пластинами и также нарежьте соломкой. Листья салата айсберг мелко нарвите.
3. Для соуса смешайте все ингредиенты, немного посолите и поперчите.
4. Смешайте салат айсберг с желтками и огурцом, добавьте половину соуса и перемешайте. Разложите салат по тарелкам. На салат выложите яйцо и мякоть краба. Заправьте оставшимся соусом.