Для начала давайте поговорим о том, как подготовить морковку.
Первым делом, необходимо конечно же промыть хорошо овощ, до полного удаления грязи, лучше всего это сделать щеткой или же металлической сеткой для чистки посуды. Если морковка молодая, то сеткой можно даже ее почистить. Кожица мгновенно отходит при не сильном надавливании.
При варке крупными дольками или же целиком, можно не чистить, так как в конце это можно сделать, снимая кожицу. Вы должны помнить, чем крупнее морковь, тем дольше она варится. Для того что бы ускорить процесс, вы можете нарезать на несколько небольших кусков. Замороженный вид никак не удлиняет варку, так что можете смело кидать в кипяченную воду сразу из морозильника. Определить время готовности не составит никаких трудностей. Это можно проверить путем прокола морковки любым острым предметом на кухне.
Для того чтобы сварить морковку на пару, налейте в кастрюлю воду, вскипятите ее. Поверх кипящей воды, поместите дуршлак и положите в него морковку, при этом, вода не должна касаться ее. Сверху накрыть крышкой. Через 25-30 мин, морковка у вас приготовиться, а если она нарезана, то через минут 10-15.
Для приготовления морковки в мультиварке, налейте в ее чашку воду, и сверху установите контейнер для приготовления на пару. Поместите овощи туда и закройте крышку. При этом, необходимо выбрать режим готовки на пару. По времени готовится также как и при приготовлении на пару.
Что касается микроволновки, то тут еще легче. В полиэтиленовый пакет погрузите морковь, залейте туда не много воды, пол стакана. Завяжите пакет и сделайте пару отверстий в нем. Тут процесс варки ускоряется. Овощ будет готов минут через 8-10. Варить в духовке лучше всего целые овощи, так как вам для этого придется помещать каждую овощ по отдельности в фольгу. Для того, чтобы они стали у вас мягкими, смажьте их растительным маслом. Поставить в духовку разогретую до 200 градусов, и оставить минут на 30, после чего вытащите и дайте остыть, не вынимая из фольги.