Незадолго до Нового года я украсила дверь в кухню стикерами в виде нарядной елки, подарков и снежинок. Вечером сын, придя из садика, сразу же обратил внимание на новшество : "О!". Мы с ним рассмотрели и назвали все картинки, среди которых был и пряничный человечек (он же имбирный, кому как нравится).
Буквально на следующий день, сидя за завтраком, Дима попросил: "Мама, испеки мне человечного пряничка!" и показал на кухонную дверь. Конечно, я пообещала испечь - только позже, когда будет свободное время.
Вообще, выпечка имбирного печенья уже стала у меня новогодней традицией, но сын об этом еще не знал и даже не пробовал его. Дело в том, что в состав входят специи (имбирь, корица, гвоздика), и давать такие печеньки маленькому ребенку я опасалась. Но сейчас Диме 3 года, и я решила его порадовать - правда вместо гвоздики добавила немного мускатного ореха.
И вот в один из дней каникул, когда у сына с мужем был тихий час, я отправилась на кухню, включила новогоднюю музыку и начала "творить".
Делается имбирное печенье из песочного теста в форме различных фигурок: человечек, елочка, снежинка, звездочка и др. Во время выпечки по квартире витает вкусный запах специй, я прям балдею. Когда печенье остынет, его украшают глазурью - это самое интересное, есть где фантазии разгуляться!
Обычно я украшаю на следующий день или позже, когда есть время. К процессу приготовления можно подключить детей, им это будет по душе! Я своего сынулю через год, думаю, возьму в помощники)
Хранить печенье лучше всего в металлической коробочке. У нас пряничные человечки и другие фигурки обитают вот в таком домике.
А еще несколько печенек мы с Димкой повесили на елку, и сын радостно закричал: "Папа! Смотри, какая елка!". Получившееся печенье маленький дегустатор оценил, и каждый день с удовольствием им угощается))
Конечно, можно готовить это печенье и в будни, и в другие праздники (например, на 8 марта в виде цветочков, на день Св.Валентина - сердечки). Также оно могло бы стать приятным подарком!