Ее наивная и очаровательная девушка из фильма «Здравствуйте, я ваша тетя», покорила просторы Советского Союза. Потом были другие фильмы, особенно запомнился «Самая обаятельная и привлекательная».
В общем, фильмов было достаточно. И в театре она много играет. Гордится тем, что была знакома с Высоцким и Лилей Брик. Честно признается, что ее молодость – результат пластических хирургов.
Она с раннего детства хотела стать артисткой. Откуда это стремление, если в кино и театр она почти не ходила? Скудная жизнь в коммуналке, мама – домохозяйка, и отец – слесарь. Только в школе был театральный кружок.
Обманув родителей, она поступила в два театральных института сразу. Отец страшно рассердился, приехав в Москву, хотел забрать документы, но преподавателям удалось отстоять настырную, талантливую студентку.
Сама Татьяна Васильева считает главным достижением своей жизни сына и дочь. Теперь у нее уже есть внуки. Но она по-прежнему молода и так же задорна, как в юности.
Рецепт
Чтобы солянка рыбная была вкусной, нам нужна хорошая рыба, самых высших сортов. Подходит осетрина, судак, форель. У простенькой рыбы, типа минтай, хек, не получается такого аромата и вкуса.
Рыбу мы с вами очистим, нарежем кусками. Головы откладываем, а куски рыбы на минуту опускаем в кипяток. Теперь куски пусть лежат в тарелке, а головы варим до полной готовности. Обязательно убираем жабры. Иначе бульон будет очень горьким.
Как головы готовы (у рыбы побелели глаза), убираем их из бульона. И вкладываем куски рыбы. Туда же направляем пассировку из репчатого лука, томатной пасты, каперсы, соленые огурцы, нарезанные мелко.
Огурцы обязательно соленые, а не маринованные. Добавляем маслины, зелень, специи. И пробуем на соль. У нас много соленых добавок. Поэтому с солью осторожнее. Если есть желание, разберите головы. Мякоть с рыбных голов возвращаем в бульон.
В уже готовую солянку, когда она в тарелке, положите пластик лимона.
Подписывайтесь на мой канал. Будет много интересного и вкусного. Ставьте лайки. Спасибо.