Все привыкли запекать с апельсинами утку или гуся, но курица также хорошо сочетается с данной начинкой. Получается вкусно и сытно. А главное - с этим рецептом справится даже новичок.
Ингредиенты:
- Курица
- Апельсин 1 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Специи (я использую "Приправу для курицы и индейки" марки Kotanyi)
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Рукав для запекания
Этапы приготовления
1. Курицу моем, вытираем бумажным полотенцем и натираем смесью оливкового масла со специями. Дополнительно смазываем курицу сливочным маслом.
P.S. Обратите внимание, в моей приправе уже есть соль, поэтому в рецепте она не указана, но если вы используйте свои специи, то соль нужно добавить обязательно, иначе мясо будет пресным.
2. Фаршируем курицу яблоками и апельсинами. Зашиваем вырез нитками, либо закалываем зубочистками.
3. Кладём курицу в рукав, завязываем и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки. Затем уменьшаем температуру до 160 градусов и запекаем ещё 30 минут. Так она получается сочной, а не сухой.
4. Готовую курицу украшаем нарезанными яблоками и апельсинами. Приятного аппетита!
Обязательно оставляйте свои комментарии и отзывы, что у вас получилось, а с чем возникли какие-то трудности. Постараемся со всем разобраться. Ставьте лайки, подписываетесь на канал. Ждите новых рецептов, они будут обязательно.
И не забывайте, что готовить может каждый!