Многие считают, что кофе, выпитое после алкоголя, возвращает ясность мышления и бодрит. Что происходит с человеком, когда он принимает решение выпить кофе после употребления алкоголя?
Выпить пару бокалов вина за ужином не предосудительно, однако, привычка пить кофе после алкоголя, чтобы вновь обрести трезвость, не несет в себе ничего хорошего. Многие поступают так после застолий и вечеринок, завершая алкогольное торжество чашкой кофе. Этот обычай распространен не только среди наших соотечественников, им заинтересовались ученые из «Центра изучения зависимостей» в США. Ряд исследований показал, что попытки отрезвиться за счет кофеина не приносят эффективности. Кофе обманывает человека, заставляя чувствовать себя трезвым, но ничего не меняет в действительности.
Для того, чтобы понять, как работает кофеин после употребления алкоголя, следует углубиться в физиологию человека. Употребление алкоголя повышает выработку дофамина, гормона радости и удовольствия, по этой причине людям в состоянии алкогольного опьянения становится весело. Высокая концентрация дофамина запускает активную выработку циклического АМФ, это химическое вещество делает человека более активным. Организм пытается отрегулировать уровень АМФ, чтобы успокоить нервную систему, в ход пускаются специальные энзимы, поэтому пьяный человек иногда чувствует себя полностью трезвым.
Если выпить несколько бокалов с определенным промежутком времени, а затем пропустить очередной бокал, то вас начнет клонить в сон, мысли станут более медленными, так проявляется успокоительный эффект энзимов. Если выпить чашку крепкого кофе, то вы станете намного бодрее, дело в том, что кофеин блокирует успокаивающие энзимы. Уровень дофамина останется таким же высоким, то есть настроение будет по-прежнему веселым и радостным. В таком состоянии человек ощущает себя полностью трезвым, он может даже захотеть сесть за руль. Проблема в том, что трезвость – это только ощущение, из-за кофе человек не ощущает свое истинное состояние.
Кофеин делает присутствие алкоголя незаметным, но не снижает его уровень в крови.
Мнимая трезвость – это не единственная опасность сочетания алкоголя и кофе, такая смесь приведет к нарушениям сна. Данная смесь не позволит уснуть и не даст полноценно выспаться, алкоголь и кофеин даже спустя несколько часов не перестают посылать энергетические импульсы в мозг. Алкоголь будет давать о себе знать в течении шести часов, кофеин действует еще дольше. Похмелье с утра будет гораздо сильнее, организм будет сильно обезвожен от такого двойного удара.
Кофеин и алкоголь нельзя совмещать, помните об этом каждый раз, когда захотите взбодриться и вернуть трезвость при помощи кофе. Кофеин содержится не только в кофе, но и в шоколаде, чае, коле и энергетических напитках, поэтому привычка делать алкогольные коктейли на основе колы имеет такой же эффект.