Найти тему
Рецепты

Веганский мясной пирог

Время приготовления - 60 минут
Время приготовления - 60 минут

Нам потребуются следующие ингредиенты:

1 головка лука

зубчик чеснока

1 ст.л. оливкового масла

400 гр. соевого фарша

500 гр. шампиньонов

2 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. базилика

1 ч.л. орегано

140 гр. томатной пасты

стакан зелёного горошка

стакан нарезанной моркови

1 кг картофеля

80 гр. кокосового масла

пол стакана растительного молока

соль, перец по вкусу

Готовим?!

-2

1. Очищаем и нарезаем картофель. Варим в кастрюле 20 - 25 минут до готовности.

2. Соевый фарш заливаем кипятком на 15 минут и сливаем лишнюю воду.

3. Грибы рубим в комбайне или ножом на мелкие кусочки.

4. Тушим лук и чеснок в оливковом масле до мягкости.

5. Засыпаем фарш и тушим всё вместе на медленном огне минут 10 - 12.

6. Добавляем грибы, соевый соус, специи и томатную пасту, тщательно перемешиваем.

7. Вмешиваем горох и морковь. Готовим пока морковь не помягчает.

8. Делаем картофельное пюре. Смешиваем картошку, молоко, масло, солим и перчим по вкусу.

9. Разогреваем духовку до 200 ° C.

10. В форму для пирога выкладываем фарш и сверху накрываем картофельным пюре и разравниваем верхушку с помощью вилки.

11. Кладём кусочки масла и посыпаем немного перцем.

12. Ставим в духовой шкаф на 30 минут. В последние 5 минут включаем режим гриля или верхнего обогрева, чтобы получить корочку.

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Подписывайся на канал!

Делай репост понравившегося блюда себе на стену, чтобы не потерять!