Вкусный , сытный и красиво оформленный салат прготовлен из очень доступных и недорогих продуктов. Благодаря оригинальному украшению, этот салат станет потрясающим украшением любого празничного новогоднего стола. Для любителей оливок рецепт этого салата просто находка. Если вы хотите , чтобы ваш стол был красиво оформлен изысканым салатом, воспользуйтесь моим пошаговым рецептом быстрого приготовления салата. Процесс приготовления описан пошагово и проиллюстрирован фотографиями.
Ингредиенты приготовления праздничного салата:
450 гр. шампиньонов;;
350 гр. ветчины;
6 штук вапёных яиц;
150 гр. оливок без косточек;
1 банка консервированной кукурузы;
1 головка. репчатого лука;
1 пучок укропа;
масло растительное для жарки;
соль и перец по вкусу.
Приготовление праздничного новогоднего салата:
1. Возьмём грибы и порежем их пластинками. Выложим их на сковороду с небольши количеством растительного масла и обжарим на большом огне до испарения влаги.
2. Пока грибы жарятся, возьмём луковицу и порежем её полукольцами.
3.Как только жидкость из грибов испарится, нальём на сковороду растительное масло, добавим к грибам лук и обжарим их до золотистого цвета. В конце жарки грибы посолим, перемешаем и снимем с огня для остывания.
4. Возьмём баночку оливок, откроем её, отложим в сторонку примерно 12 оливок ( для украшения). Остальные оливки порежем колечками.
5. Ветчину нарезаем маленькими кубиками.
6. Возьмём отварные яйца. 3 яйца отложим в сторону ( для украшения), а 3 яйца натрём на крупной тёрке.
7. Теперь начнём собирать салат. Для него приготовлено специальное кольцо для салатов. Поставим кольцо на блюдо, а в середину кольца поставим перевёрнутый стакан. Вокруг этого стакана мы и будем собирать наш салат.
8. Первым слоем вокруг стакана выкладываем нарезанную ветчину и смазываем её майонезом. Не забывайте каждый слой салата утрамбовывать ложкой, чтобы он не рассыпался при снятии кольца.
9. Следующим слоем выкладываем нарезанные оливки и тоже немного смазываем майонезом. Не забываем утрамбовывать слои ложкой.
10. На оливки выкладываем тёртые яйца и тоже смазываем майонезом.
11. Следующим слоем выкладываем кукурузу и тоже мажем майонезом.
12. Последним слоем выкладываем грибы с луком.
13. Теперь подготовим ингредиенты для украшения салата. 3 оставшихся яйца разделим на белок и желток. По отдельности натрём их на мелкой тёрке.
14. Выкладываем натёртый белок по наружному краю кольца, а желток выкладываем по внутреннему краю, вокруг стакана. Место стыка белков и желтков скрываем веточками укропа. Осторожно вынимаем стакан из середины салата.
15. Так же осторожно снимаем форму. Далее возьмём оставшиеся оливки и разрежем каждую на две половинки. Этими половинками украсим по кругу салат, а дырочки оливок заполним майонезом. Ну вот и всё. Наш чудо - салат готов.
Приглашайте всех к столу!
Приятного аппетита!
Если вам понравился материал, поставьте лайк, подпишитесь на канал и оставьте свой комментарий внизу. Спасибо ;)