Здравствуйте, хочу рассказать рецепт очень вкусного торта, который украсит любой праздничный стол и порадует ваших гостей незабываемым вкусом. У этого торта есть один "минус", он очень быстро заканчивается!
Для приготовления потребуется:
Коржи:
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Сметана - 1 ст.
Сгущенное молоко - 200 гр.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2 ст.
Какао - 3 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Крем:
Сметана 25% - 1 литр
Сахар - 2 ст.
Для начинки:
Банан - 2 шт.
Киви - 4 шт.
Орехи грецкие - 200 гр.
Глазурь:
Сахар - 6 ст. л.
Сметана - 6 ст. л
Какао - 6 ч. л.
Масло сливочное - 50 гр.
Способ приготовления:
Начнем с приготовления коржей. Разбиваем в миску 2 яйца и взбиваем их миксером. Во взбитые яйца добавляем 1 стакан сахара, еще раз взбиваем. Далее добавляем сметану и сгущенное молоко и снова взбиваем миксером. Затем гасим одну чайную ложку соды уксусом и выливаем в тесто, добавляем 2 стакана муки. Все хорошо размешиваем. Разогреваем сковороду, хорошо смазываем маргарином, выливаем половину полученного теста и ставим в духовку при 180-200 градусах для выпекания. В оставшееся тесто добавляем 3 чайные ложки какао, хорошо перемешиваем и выпекаем так же как первый корж. Получаем коржи белый и коричневый. После того как коржи остынут режем их мелкими кусочками.
Далее нам необходимо приготовить крем. Выливаем в миску 1 литр сметаны хорошо взбиваем миксером до появления пены. Добавляем 2 стакана сахара и снова взбиваем чтобы не осталось крупинок сахара.
Нарезаем киви и бананы небольшими кубиками. Орехи измельчаем блендером.
Берем глубокую миску покрываем ее изнутри полностью пищевой пленкой и начинаем собирать торт.
Все полученные кусочки коржей поочередно погружаем в крем и выкладываем их в миску столовой ложкой. Выкладываем первый слой и делаем прослойку из бананов. После второго слоя коржей делаем прослойку из киви. После третьего слоя прослойку из орехов. И продолжаем до тех пор пока не закончатся кусочки коржей и фрукты.
Далее собранный в миске торт ставим в холодильник на 8-10 часов.
По истечению времени достаем торт из холодильника, аккуратно переворачиваем миску на блюдо и снимаем пищевую пленку.
Для приготовления глазури высыпаем в металлическую миску 6 ст. л. сахара, 6 ст. л. сметаны и 6 ч. л. какао хорошо размешиваем и варим на медленном огне 7 минут постоянно помешивая. Затем добавляем 50 гр. сливочного масла и варим еще 7 минут. Затем полученной глазурью заливаем торг.
Приятного аппетита!
Дорогие читатели подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх и делитесь рецептом с друзьями и знакомыми в соц. сетях!!!