Привет друзья! Сегодня я готовлю голубцы. Не совсем обычные, но очень вкусные! Вместо белокочанной капусты, я взяла пекинскую, а в начинку добавила творог. Это очень вкусно! И совсем без жира!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· Капуста пекинская - 10 лист.
· Куриное филе - 500 г
· Шампиньоны - 150 г
· Помидоры - 1-2 шт.
· Творог (у меня зерненый) - 2-3 ст.л.
· Укроп
· Перец
· Соль
Для заливки:
· Томатная паста - 2 ст.л.
· Чеснок - 1-2 зуб.
· Вода
· Соль
КАК ГОТОВИТЬ:
Отрезаю от капусты нижнюю часть, верхнюю разбираю на листья. Листья заливаю кипятком на 2-3 минуты.
Грибы нарезаю, соединяю с фаршем, добавляю некислый творог, нарезанные помидоры, зелень, соль и черный перец. Начинка готова.
С листьев капусты срезаю жесткую часть, выкладываю подготовленный фарш и заворачиваю голубцы. Складываю в форму.
К томатной пасте выдавливаю чеснок, добавляю соль и воду. Заливаю голубцы. Готовлю в духовке под фольгой 35-40 минут.
