То, что японцы долгожители, слышал наверно каждый, но не каждый знает, что концентрация людей, перешедших столетний рубеж, сосредоточена на острове Окинава - это самая южная территория Японии, известная во всем мире как архипелаг столетних. Пожилые люди здесь не только не страдают заболеваниями, характерными их возрасту, но и выглядят лет на 30 моложе!!!
"В 70 лет ты еще ребенок, в 80 лет - юноша, и если в 90 лет предки позовут тебя присоединится к ним, попроси их подождать, пока тебе не стукнет 100...но и тогда ты еще подумаешь"- так гласит древняя окинавская пословица.
Действительно, сто лет это только начало для великих подвигов! Так превосходным примером этого является 105-летняя островитянка Наби Киндзо, которая мухобойкой убила змею, заползшую в ее дом, или Сейкичи Уэхара - мастер боевых искусств, который в свои 96 лет победил 30-летнего экс-чемпиона по боксу.
Действительно, как им такое удается ?
Доктор Судзуки, проводивший исследование и написавший с коллегами книгу The Okinawa Program комментирует:
"Мы выяснили, что большинство окинавцев, которым исполнялось 100 лет и больше, оставались на протяжении всей жизни на удивление здоровыми. Физические и умственные способности 80-летних мало отличались от способностей 40-летних. Уровень эстрогена и тестостерона у них был такой же! Лишь за пару лет до кончины у наблюдаемых долгожителей "в ускоренном порядке" проходили все этапы старения"
Одним из предположений такой жизнестойкости и долголетия была низкокалорийная пища и качество потребляемых продуктов.
«Наполняйте свой желудок лишь на восемь десятых» – так гласит конфуцианская мудрость, которой придерживаются островитяне. Они не привыкли объедаться, ведь соблюдение меры – ключ к долголетию, считают они. Небольшая нехватка калорий приводит к тому, что в процессе обмена веществ образуется меньше свободных радикалов, вредных для клеток.
Мнение эксперта:
"В окинавском диалекте есть слово "кусуимун"- переводимое как "медицинская еда". Их диета, будучи гораздо питательней западной и даже традиционно японской, тем не менее на 40% менее калорийна, чем первая, и на 20% чем вторая. Если снизить на треть число калорий, то теоритически можно удлинить жизнь почти на столько же. Идея не новая, но окинавцы - ее доказательство!"
Ученые обнаружили, что долгожителям свойственно употреблять меньше жиров, белков, углеводов, а также их отличает любовь к овощам и молочным продуктам. Жители острова круглый год выращивают свежие овощи, то есть их рацион всегда богат кальцием, железом и витаминами. Обеспечивая себя пропитанием они реже употребляют в пищу маринады и заграничные консервы, напичканные различными химикатами. Кроме того свой огород это не только источник витаминов, но и площадка для физических разминок.
Вообще занятия физической активностью (а это не только гимнастика, но и народные танцы и боевые искусства) для окинайцев так же естественно, как чистить зубы, при чем спорт для них это не только полезное занятие для физического тела! Для островитян важную роль играет и душевная составляющая упражнений – спорт, как вид медитации.
Кроме этого важную роль в здоровье жителей играют водоросли модзуку, которые население постоянно употребляет в пищу. Модзуку растут у побережья острова и содержат значительное количество полисахарида фукоидана, который обладает противоопухолевыми, противогерпесными и противорирусными свойствами, а также излечивает другие заболевания, оказывающие влияние на продолжительность жизни людей.
О том, как фукоидан помогает бороться с раком, читайте здесь!
Питайтесь правильно, уделяйте время физической активности, будьте здоровы и живите долго и счастливо!
И ставьте лайк :)