Всем привет! Обойдемся без долгих приветственных речей и перейдем сразу к знакомству. Меня зовут Евгений, и последние 13 лет жизни я провел на кухни при отелях и ресторанах, моего родного Санкт-Петербурга. Работа поваром, а тем более су шефом (помощником главного) и даже шефом – обязывает постоянно читать, учиться, и узнавать что-то новое. И тут начинается кулинарное чудо… можно выучить все азы и даже больше, намного больше, но это только приоткроешь занавес удивительного мира, который начнет поглощать почти любого. Хоть у него есть и темная сторона, которую мы тоже обязательно раскроем)). Но основной целью этого канала будет вкусно рассказать о разных кухнях во множестве стран, кулинарных традициях, редких и интересных продуктах и конечно рецептах во всего света. Некоторые рецепты мы с вами попробуем адаптировать с нашими продуктами и к нашим желудкам)). В любом случае присоединяйтесь, будет весело и интересно!