Сегодня хочу рассказать вам, как испечь высокий бисквит сразу, не имея высокой формы.
Это позволит сэкономить нам и время и деньги.
Этот метод подходит к каждому рецепту бисквита.
Это рецепт простого классического бисквита без соды и магазинного порошка.
Для этого понадобится
6 яиц
2 столовых ложки ванильного сахара
200 г сахара
200 г муки.
Не каждый дома имеет планетарный миксер. Посему я выбрала вариант с применением простого миксера, который есть в каждом доме.
Приступим:
Нам надо взбить 6 яиц ванильный сахар и сахаром-песок.
Чтобы получить пышное тесто яйца и сахар не прерывно взбиваем около 10 мин.
Взбиваем их до увеличения смеси в 3 раза.
Рецептура состава очень простая, и поэтому, сделав все верно, мы получим замечательно-воздушный, пышный и ароматный бисквит.
С тем чтобы тесто не упало, муку подсыпаем частями (небольшими порциями).
И хорошенечко все вымешиваем до однородного состава.
Бисквитное тесто помешивать правильно снизу вверх лёгкими движениями, чем мы обогатим смесь воздухом.
Тесто получается лёгким и воздушным.
Далее подготавливаем форму.
Возьмём пергаментной бумаги отрез на 60 см (у меня форма 18 см в по диаметру).
Сворачиваем бумагу вдоль в двое. Хорошо промазываем маслом (можно подсолнечным).
Вливаем нашу смесь в форму (как на фото) и отправляем его в разогретую духовку на 150 град. Выпекаем бисквит один час
Готовый бисквит достаем из духовки и освобождаем его от бумаги.
Если вам горячо, то подождите 5-10 мин.
Бисквит готов.
Всего из 6 яиц он довольно высокий 9 см.
Когда вы его разрежете на нужное количество частей, перемажете его кремом, то высота вашего торта будет 12-13 см.
Таким рецептом вы экономите не только деньги, но и время, обходясь без дорогой высокой формы.
Жмите сюда, чтобы подписаться на наш канал.
Читайте другие наши интересные статьи!
Людопасы - роман фентези, очень интересно!
Минус 10 лет в Крещение
Не стучите дважды в одну и ту же дверь…
Если невеста уходит к другому еще неизвестно кому повезло.
Самая Страшная Тайна Вашей Нищеты.
А я видел как папа ТЕБЯ БИЛ...
Хочу быть ЛЮБИМОЙ домохозяйкой
Пишите в комментариях, что бы Вы хотели еще почитать, какая тема Вам интересна?
До встречи на моем канале!