Освещение торговых залов один из самых популярных видов освещения. И это не мудрено ведь торговые сети и маленькие магазинчики единственные кто хоть как-то еще может похвастаться прибылью несмотря на кризис и создает постоянный спрос на рынке светотехники. Давайте рассмотрим:
Нормы освещения торговых залов
Общие нормы освещения торговых залов регламентируются
СП 52.13330.2016 Естественное и искусственное освещение
СНиП 23-05-95* Естественное и искусственное освещение
Они регламентирую следующие нормы освещенности для торговых залов
- кассовая зона – от 300 - 500 Лк.
- торговый зал супермаркет – 700 Лк;
- торговый зал магазина без самообслуживания - 300 Лк;
- торговый зал оптового магазина: мебель и стройматериалы – не менее 200 Лк;
- примерочные – не менее 300 Лк;
Но это общие нормы освещенности в торговых залах, как правило каждая торговая сеть имеет собственные стандарты и требования к торговому освещению.
Аварийно-эвакуационное освещение торгового зала
Стоит упомянуть требование сети к аварийно-эвакуационному освещению торгового зала.
Аварийно-эвакуационное освещение должно:
- Подключаться к независимой сети аварийного электроснабжения
- Иметь степень защиты не менее IP65
- Иметь аккумулятор резервного питания на 3 часа не зависимой работы в аварийном режиме
Цветовая температура важный аспект в освещении торговых залов
Температура света является основным ключом восприятия магазина, более теплый свет может придать более домашнее ощущение, хотя также создает впечатление от магазина, предлагающего хорошие предложения по товару. С другой стороны, более холодный свет дает более свежее или роскошное ощущение.
Выбор зависит от того, какое выражение вы хотите дать, но сочетание цветовых температур может создать более динамичный и интересный магазин. Настраиваемые светильники также предлагают гибкость для изменения цветовой температуры после показа товаров.
Подробнее о цветовой температуре и как ее определить читайте в нашей статье
Освещение магазина не должно искажать цвета товара, поэтому при подборе светильников для торгового зала учитывается такой показатель, как цветопередача.
Считается, что зрение человека больше всего приспособлено к солнечному свету, и солнечный свет является эталоном для оценки света других источников и передачи ими цветов. Поэтому каждый покупатель сравнивает цвет товара в магазине с цветом в условиях естественного освещения. Для обозначения качества цветопередачи источников света используется индекс цветопередачи. Он обозначается Ra, и его более высокое значение говорит о более точной цветопередаче светильника.
Освещение супермаркетов
Опишем подробнее освещение торговых залов популярных сетевых магазинов в России. У каждого ритейлера собственный подход к подаче товара и освещению соответственно. Общим всегда является одно требование. Свет от светильника должен попадать в первую очередь на товар.
Общие требования к освещению торговых залов
Освещение торговых залов в зависимости от формата магазина
Опишем подробнее освещение торговых залов популярных сетевых магазинов в России. У каждого ритейлера собственный подход к подаче товара и освещению соответственно. Общим всегда является одно требование. Свет от светильника должен попадать в первую очередь на товар.
Освещение торговых залов АШАН
Розничная сеть Ашан позиционирует себя как гипермаркет с большой площадью. Поэтому как правило это большие помещения с высотой подвеса светильников не менее 8 м.
Для типовых магазинов - высота подвеса светильников 8 м.
Светодиодный светильник мощностью не более - 70 Вт.
Световой поток не менее - 7500 Лм.
Эффективность не менее 110 Лм/Вт.
Цветопередача - Ra не менее 80
Цветовая температура - 4500-4000 К
Освещение торговых залов Магнит
Как и большинство крупных сетей ретейлеров у сетей магазинов Магнит есть собственные внутренние требования к торговому освещению.
Так как торговая сеть Магнит - это сеть эконом класса то и требование к освещению не строгое, по сравнению с другими сетями. Например Цветопередача - Ra не менее 80 это не приемлемый коэффициент цветопередачи для большинства торговых залов, но светильники с высоким индексом цветопередачи значительно дороже.
- кассовая зона – 1000 - 1200 Лк.
- торговые ряды - 700-800 Лк.
- Проходы между торговыми рядами - 700 Лк
Требования к светильникам для торговых залов Магнит.
Для типовых магазинов "у дома" - высота подвеса светильников 3 м.
Светодиодный светильник мощностью не более - 45 Вт.
Световой поток не менее - 5000 Лм.
По качеству света требования к освещению торговых залов у Магнита следующие:
Цветопередача - Ra не менее 80
Цветовая температура - 4500-4000 К.
Как и в любой другой торговой сети специализирующейся на торговле продуктами питания, есть требование к зональности. То есть каждый вид товара должен иметь акцентное освещение определенного оттенка.
- Мясопродукты, мясные ряды - 5000 К (Холодное освещение)
- Хлебобулочные изделия - 2700-3000 К (Теплое освещение)
- Овощи и фрукты -3000 К (Теплое освещение)
Освещение торговых залов Азбука Вкуса
Освещение торговых залов Азбука вкуса важная деталь в брендинге торговой сети, товаров высокого качества и стоимостью. Одним из основных требований продовольственного магазина является энергоэффективность, поскольку часто есть большие площади, которые должны быть освещены, а магазин имеет длительные часы работы. Но также необходимо улучшить характеристики пищи и создать приятную атмосферу, в которой клиенты чувствуют себя комфортно. Подчеркнуть высокий статус покупателя в Азбуке вкуса.
Особое внимание уделяется категориям-специалитетам: сырам, мясу, рыбе, премиальному алкоголю. Освещение, отделка стен, витрины, постеры с рекомендациями экспертов и увеличенным изображением продуктов создают желание сделать покупку. Важно, каждый элемент в этих секциях узнаваем, он принадлежит бренду «Азбука Вкуса».
Как правильно выполнить освещение торговых залов
Как сделать освещение в торговом зале супермаркета и при этом учесть все нюансы, давайте разберем подробно.
Входная зона
- Привлечение покупателей
- Создание атмосферы настраивающей на покупки
- Цветовая температура 3000-4000К
Зона фреш: овощи/фрукты
- Использование акцентирующих приборов (узкий и средний пучок света)
- Высокая цветопередача (CRI ≥80)
- Теплая цветовая температура (2700-3000K)
- Применение UV- и IR фильтров для защиты товара от выцветания и порчи
Баннеры
- Привлечение внимания покупателей
- Создание навигации
- Использование асимметричных рефлекторов и акцентирующих светильников с узкой оптикой
Прилавки: сыр, выпечка
- Использование акцентирующих приборов
- Теплая цветовая температура (approx. 2700K)
- Применение специального аксессуара ‘gold/champagne reflector’ придает сыру более насыщенный желтый оттенок, а выпечке - эффект золотистой корочки
Прилавки: мясо
- Использование акцентирующих приборов с широким и средним лучом
- Избегать пересвета с целью исключения риска развития сальмонеллы в мясе
- Использовать специальный цветофильтр отсекающий зеленый и синий спектр света, что придает мясу более приятный красноватый оттенок
Прилавки: рыба
- Использование акцентирующих приборов с широким и средним лучом
- Холодная цветовая температура в сачетании со специальным аксессуаром ‘silver reflector‘ придают рыбе эфект свежести (> 5500K)
- Использовать специальный аксессуар ‘Gold/Champagne reflector‘ для подсветки стейков/филе красной рыбы (< 4000K)
- Использовать UV фильтра
Стеллажи
- Равномерная общая освещенность, отражатели с широким светораспределением
- Предусмотреть освещение рекламных конструкций и навигации
- Вертикальная освещенность 300 Лк - 500 Лк
- Использование антибликовой решетки или HDP оптики
Торцы стеллажей
- Привлечение внимания покупателей в соответствии с правилами выкладки товара и требованиями визуального мерчандайзинга
- Освещенность в 2-3 раза выше, чем на полу
- Высокая вертикальная освещенность
Кассовые зоны
- Соблюдение требований освещенности и слепимости для создания комфортной среды для работников касс и покупателей (500lx, UGR 19)
- Использование светильников с антибликовой решеткой или микропризматической оптикой (HDP)
Холодильники
- Соблюдение требований освещенности 500lx, UGR 19
- Светильники с высокой цветопередачей, для качественной подачи товара клиентам