9 Преимущества льняного семени
Сегодня льняное семя рекламируется как мощный суперпродукт , и не без причины. Ниже приведены некоторые причины, по которым вы должны включить в свою диету черту этого мощного семени - в конце концов, если оно может сохранить мертвых, у него может быть несколько хитростей, когда речь идет о сохранении жизни.
1. Льняное семя содержит антиоксиданты и минералы
Семена льна разрываются классом антиоксидантных полифенолов, называемых лигнанами. Мощные семена упаковывают в 800 раз больше, чем другие растительные продукты. Эти лигнаны защищают от окислительного повреждения (повреждения ДНК в результате загрязнения окружающей среды, а также от неправильного питания, приводящего к старению) и связаны с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, здоровья толстой кишки и простаты и даже раковых опухолей.
У льняных семян есть лигнаны, которые защищают от повреждения вашей ДНК.
Кроме того, семена льна также содержат большое количество калия, кальция, магния и фосфора, помогая восполнить минеральные пробелы в нашем рационе.
2. Семена льна улучшают пищеварение
Когда дело доходит до улучшения пищеварения, льняное семя сегодня сияет так же ярко, как и тысячи лет назад.
Семена льна богаты растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, которые могут помочь предотвратить запор. Они также могут действовать как слабительное средство при запорах из-за высокого содержания слизистой оболочки (часть растворимой клетчатки). Интересно, что эти десны становятся вязкими или текучими при оптимальном диапазоне рН 6-8 (тот же диапазон, что и в кишечнике человека). Эта слизь играет важную роль во многих слабительных средствах, что делает льняное семя отличным естественным слабительным средством.
3. Льняные семена борются с раком
Многие исследования предполагают, что льняное семя может играть важную роль в борьбе с раком, особенно с гормоночувствительными разновидностями, такими как рак молочной железы. Это потому, что при употреблении лигнаны, о которых мы говорили ранее, превращаются в два вещества в кишечнике: энтеродиол и энтеролактон.
Эти вещества проявляют эстрогенную активность, что означает, что они могут связываться с сайтами рецепторов эстрогена и фактически снижают общую активность эстрогена. Это важно, когда дело доходит до гормонального рака, так как высокий уровень эстрогена может способствовать их росту.
Льняное семя может помочь бороться с гормональным раком, таким как рак молочной железы.
Глядя на доказательства, одно исследование упомянуло, что «высокие уровни потребления растительного лигнана были связаны со сниженным риском рака молочной железы» у женщин в постменопаузе, в то время как другое заявило, что «льняные лигнаны показали многообещающие эффекты в снижении роста раковых опухолей»
4. Льняные семена улучшают здоровье мозга
Льняное семя богато омега-3 жирными кислотами. В частности, в нем содержится много омега-3, называемых альфа-линоленовой кислотой (АЛК), которая тесно связана со здоровьем мозга. Исследования показали, что недостаток этой жирной кислоты может привести к «деформациям» мозга, утверждая, что: «Дефицит альфа-линоленовой кислоты изменяет структуру и функцию мембран и вызывает незначительные нарушения функции головного мозга, как продемонстрировано на моделях на животных и впоследствии у детей грудного возраста».
Поскольку мозг является самым богатым липидами органом в нашем организме, имеет смысл только то, что питательные жиры, такие как ALA, будут определять его здоровье. Одним из наиболее открытых аспектов этого незаменимого жира является тот факт, что, согласно исследованиям, он может «обуславливать зрительные и церебральные способности, в том числе интеллектуальные» у младенцев.
5. Льняные семена поддерживают иммунную систему
Белок льняного семени состоит из большого количества аргинина и глютамина, которые, как было показано, помогают поддерживать нашу иммунную систему. В частности, глютамин был изучен на предмет его способности снижать смертность и инфекцию благодаря поддержке иммунной системы и противовоспалительным действиям.
Кроме того, льняное семя также содержит биоактивные пептиды, которые являются достаточно мощными, чтобы ингибировать паразита малярии в образцах культур.
6. Льняные семена способствуют потере веса
Помните образование слизистой оболочки из содержания растворимых волокон льняного семени, о котором мы говорили ранее? Оказывается, эта камедь, наряду с нерастворимой клетчаткой, может помочь подавить голод, помогая задержать опорожнение желудка. Это помогает вам чувствовать себя более полным и более довольным после еды - одна из причин, по которой диетологи постоянно рекомендуют продукты с высоким содержанием клетчатки для похудения.
7. Льняные семена Борьба с диабетом
Если бы когда-либо был способ напрямую увеличить риск развития диабета, это был бы высокий уровень сахара в крови. К счастью, было показано, что лигнаны и жирные кислоты льняного семени обеспечивают защиту от диабета путем ингибирования экспрессии гена, который кодирует важный фермент, синтезирующий глюкозу, в печени.
Высокий уровень сахара в крови приводит к диабету. Семена льна могут помочь регулировать уровень глюкозы в крови.
Одно исследование показало, что «добавление в рацион диабета 2 типа 10 г порошка льняного семени в течение 1 месяца снизило уровень глюкозы в крови натощак на 19,7%», в то время как другое исследование показало, что уровень глюкозы в крови снизился на 7,9 и 19,1% у пациентов, потребляющих 15 и 20 г порошка льняного семени в день в течение двух месяцев.
8. Льняные семена улучшают кожу и волосы
В аюрведе, одной из древнейших медицинских систем, которая до сих пор практикуется сегодня, льняное семя считается полезным для кожи и волос, способно улучшить его блеск и блеск. Современные исследования подтверждают это утверждение, обнаружив, что незаменимые жирные кислоты льняного семени действительно способствуют росту волос, кожи и ногтей.
На противоположном конце спектра дефицит этих незаменимых жирных кислот может привести к появлению чешуйчатой кожи, кожи «жаб» и неэффективному заживлению ран.
9. Льняное семя Низкий уровень холестерина
Льняное семя также было многообещающим претендентом на борьбу с высоким уровнем холестерина. Исследования показали, что пациенты, принимающие добавки с семенами льна, испытывают улучшение липидного профиля и уровня глюкозы в плазме. В дополнение к способности улучшать маркеры холестерина, также кажется, что льняное семя улучшает «реакции сосудистой релаксации», что может снизить вероятность всех видов сердечно-сосудистых заболеваний.