Подсластители, которые входят для примера в состав Колы Зеро, по утверждению некоторых ученых являются здоровой альтернативой обычному сахару. При этом некоторые люди уверены в том, что они вызывают раковые опухоли. В этом выпуске мы расскажем, так ли это на самом деле.
Начнем, пожалуй, с того, что избыточное потребление сахара действительно может привести к ожирению, проблемам с поджелудочной железой и вытекающим из этого болезням. При этом ВОЗ рекомендует ограничить его количества до 6 чайных ложек в день или 25 граммов. Что немаловажно, полный отказ от сахара также навредит вашему здоровью, в том числе благодаря понижению уровня глюкозы в крови и уменьшению защитных функций печени от токсических веществ.
Если вернуться к подсластителям, то в январе 2019 года был опубликован обширный метаанализ 56 различных исследований, в которых приняло участие более 14 тысяч человек, говорящий о том, что отказ от сахара в пользу подсластителей практически не влияет на здоровье. Безусловно, у тех кто потреблял сахарозаменители уровень глюкозы в крови чаще был в норме, да и набор веса шел медленнее, но процент таких людей крайне мал и близок к статистической погрешности.
Если же говорить о полезных свойствах подсластителей, то они могут быть эффективны для людей страдающих диабетом, но вот если вы пытаетесь избавиться от лишнего веса с их помощью, то это совершенно бесполезно. Важнее будет снижать калорийность пищи, нежели чем менять сахар на его химические аналоги.
Напоследок, хотелось бы развеять миф о том, что подсластители могут вызывать раковые заболевания. Обширные исследования за 2015 и 2017 годы не выявили связи этих веществ ни с одним из известных видов рака, впрочем, как и с нарушение обмена веществ, о котором частенько пишут в различных средствах массовой информации.
- Еще больше интересного на сайте: https://superinteresno.ru/
- Или на нашем YouTube канале: https://www.youtube.com/channel/UCztw-OX6BR-vzo8YcwRhmxA