Сегодня хочу поговорить о грибах и о том, как они влияют на наш организм.
Один интересный факт: в Дубае построили очень высокие отели, верхние этажи выше облаков. И кто вы думаете там живет? Грибы. Они поразили стена, механизмы лифтов, мебель в общем все, что там находится. Владельцам пришлось закрыть целые этажи дорогих семизвездочных отелей, потому что там грибы и вывести их невозможно.
Для начала хочу сказать о съедобных грибах. Я сама очень люблю собирать грибы и их готовить, но статистика такова, очень много людей (до 30000 чел в год) умирает от отравления грибами.
Почему так происходит, а все потому что грибы очень быстро мутируют, т.е изменяются. И есть самое главное правило грибника: не брать гриб, если в нем хоть чуточку сомневаешься.
А самое интересное , что организм человека совершенно не приспособлен усваивать грибной белок, то есть не происходит расщепления до аминокислот. Поэтому с точки зрения питательной ценности, грибы для нас бесполезны.
А теперь поговорим о грибковых инфекциях. Наиболее распространенными являются условно патогенные грибы класса кандида, которые при ослабленном иммунитете вызывают кандидоз. Заболевание которое причиняет дискомфорт и неудобства своему хозяину. Питается кандида сахаром, как и любой другой дрожжевой грибок. Именно поэтому чем больше сахара мы едим, тем больше хочется сладкого, и тем больше колонии грибов кандида. Поэтому одно из первых мер по борьбе с кандидозом ограничение потребления сахара и продуктов, его содержащих.
Что касается грибков на ногтях, это очень тяжелое заболевание и борьба с ним должна быть комплексная и стратегическая. То, что мы видим пораженные ногти, это только конечная стадия инфицирования, и представляет собой уже мертвые ткани. А сама проблема гораздо глубже, грибы находятся практически во всех тканях и костях в организме. И даже такое заболевание, как грыжа позвоночника не может быть вылечено, пока не уничтожите грибковую инфекцию.
В настоящее время популярен иммуностимулирующий гриб -кордицепс. Он относится к высшим грибам. И у него своя программа существования, которая человеку не известна. Поэтому прежде, чем принимать его, посоветуйтесь с микологом.
Есть интересный факт, по поводу кордицепса. Он перемещается. Для передвижения он использует муравьев. Спора гриба прорастает в голове муравья, и гриб программирует муравья лезть высоко на дерево, сосну или ель. Когда необходимая высота будет достигнута, гриб впрыскивает в муравья токсин, который заставляет вцепиться челюстями в кору дерева так, что потом не может отцепиться. Муравей погибает, а кордицепс растет уже на дереве.
Почему я в заголовке связала грибы и долгожительство, а потому что ученые ищут гены долгожительства, но на мой взгляд первоочередная проблема -это борьба с грибами, грибковыми инфекциями, которыми на сегодняшний день заражено 10% населения Земли. А ведь они отравляют организм человека продуктами своей жизнедеятельности, ослабляют иммунитет, что в конечном итоге приводит к гибели человека.
