Здравствуйте. Меня зовут Елена Денисовна. А хочу я Вам рассказать о еде, вине и сервисе тихого провинциального городка под названием Рыбинск.
Честный и слегка провокационный блог, в котором мы будем пробовать и сравнивать блюда (цена/качество); пить вино и рассуждать об этом прекрасном напитке; стараться улучшить сервис в кафе и ресторанах города, в котором я живу, и в тех местах, которые мне изредка выпадает шанс посетить; обращать внимание на достоинства и недостатки каждого заведения.
Самое сложное - начать. Но когда то, о чём пишешь, тебя интересует, волнует и является неотъемлемой частью жизни, тогда это становится не только простейшей задачей, но и важным этапом самовыражения. Я долго думала, какое дело мне будет по-настоящему любопытно настолько, что захочется развиваться в этой сфере, черпать информацию о каждой мелочи, да даже тратить время и деньги с радостью, без капли сожаления. В последнее время индустрия общепитов развивается невероятно быстро и всё популярнее становится персонификация шеф-поваров. Ура! Привлечение внимания к собственному творчеству дошло и до кухни!
А что до простого народа, любителей вкусных блюд и напитков, качественного сервиса и приятной атмосферы? Скрывать не стану, что имею непосредственное отношение к ресторанному бизнесу, но вот кто я по призванию и по какую сторону бара нахожусь, пожалуй, оставлю в секрете.
Кухня - искусство! Вино - искусство! Сервис - искусство! Ресторан - система, в которой удачно переплетены все три аспекта. Итак, мы в галерее! В галерее как классического, так и современного искусства. Обо всём постепенно узнаем!
Развиваться в своём любимом деле можно и нужно! Так и поступим. Шагнём вместе в увлекательнейший мир под названием Ресторан!
Я буду делиться своими впечатлениями от новых мест, рассказывать о традициях и тенденциях ресторанного бизнеса, пить, есть . . . и, конечно же, оставлять чаевые! А Вы, в свою очередь, не забудьте подписаться на канал, чтобы наблюдать, читать и дискутировать!
Принято добавлять хэштеги. Пусть и у меня свои будут!
#ElenaDenisovnaZa #ElenaDenisovnaProtiv