В наше время многие стараются вести здоровый образ жизни, особенное внимание уделяя питанию. Выбор продуктов здорового питания тоже не подводит – сейчас в каждом магазине есть отдел с такими продуктами.
Хлеб – это тот продукт, который мы едим ежедневно. И очень важно, какого качества этот продукт мы употребляем. Многие предпочитают обычному дрожжевому хлеб на закваске, который на прилавках маркирован как «бездрожжевой». Бытует мнение, что на таком хлебе сохранить стройность гораздо проще, чем на обычном, и он более полезен.
Но на самом ли деле этот хлеб не содержит в составе дрожжи? Не совсем так. Дрожжи в составе теста для такого хлеба всё же есть, и попадают они туда с сырьём, из которого готовят хлебные изделия. В, частности, с мукой. Вывод однозначный:
Дрожжи есть в любом тесте, из которого готовят хлеб
Однако, надпись «бездрожжевой», вынуждающая нашу руку тянуться за буханкой, в три раза дороже обычного хлеба – всего лишь рекламный ход. Он неплохо работает, оправдывая высокую стоимость таких хлебных изделий и поддерживая в нас иллюзию здорового питания. Почему? Потому что в готовом хлебе дрожжей нет. Ни в каком. И быть не может, так как они погибают в процессе выпечки.
Поэтому гораздо важнее смотреть из какой муки изготовлена буханка, а не позволять загипнотизировать себя яркой рекламной наклейкой «Бездрожжевой».
Качество такого хлеба во многом зависит от качества закваски, на которой он приготовлен. И если она низкого качества, содержит в себе искусственные компоненты, такой хлеб как раз и может быть опасным для нашего здоровья.
А вы что думаете? Пишите в комментариях!
Будьте здоровы и не дайте себя обмануть! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, если понравилась статья.