Ягель – это общее название группы лишайников из рода кладония (лишайники относят к низшей группе растений). Они сочетают в себе водоросль и гриб. В ходе фотосинтеза водоросль выделяет органические вещества, которые гриб потребляет. В ходе такого соседства гриб снабжает водоросль водой и минеральными солями. Сам же получает от водоросли углеводы.
Его называют "Оленьим мхом" потому что в зимнее время ягель составляет около 80% корма оленей.
Этот лишайник очень устойчив к холодам, легко переносит северные заморозки, при этом также хорошо себя чувствует в жару в тропическом поясе. Его очень часто путают со мхом.
Финно-угорский фольклор приписывает ягелю массу чудодейственных свойств. Например, Пера, культовый богатырь коми-пермяцкого эпоса, съедал по три кастрюли вареного ягеля в день, благодаря чему стал самым сильным человеком на земле.
Ягель используют в пищу и коренные народы севера. Его едят вареным, добавляют в пищу в сушеном виде.
У этих народов ягель заменяет подгузники новорожденным, так как обладает отличными впитывающими свойствами. Используется для утепления стен в землянках, как лечебное средство, способное поставить на ноги человека, истощенного постоянным холодом и простудными заболеваниями.
По мнению врачей, ягель – превосходный аналог натурального антибиотика, входящая в его состав урсиновая кислота уничтожает многие болезнетворные микроорганизмы и предотвращает гниение тканей. В старину, поранившиеся охотники обкладывали рану лишайником и могли больше не беспокоиться , гной в ране не образовывался.
Сегодня врачи говорят о способности ягеля уничтожать туберкулезную палочку. Во времена, когда не было холодильников, им со всех сторон обкладывали мясо и оно долго не портилось. Олений мох имеет высокую пищевую ценность, особенно углеводную.
Так 100 килограмм ягеля в питании животных заменяют 300 килограмм картофеля. Зимой ягель является основной пищей оленей, они добывают его из под толстого снежного покрова, объедают с камней, стволов деревьев. Безошибочно находят его по запаху. Ягель растет очень медленно. Его уничтожение оленями на одном пастбище, вынуждает пастухов постоянно перегонять стада в поисках новых пастбищ. Для полного восстановления съеденного пастбища надо от 10 до 15 лет. Но большие площади произрастания этого лишайника позволяют находить новые пастбища, а старым — восстанавливаться.
Жители полярных регионов уже давно используют полярный мох в качестве материала для декоративных украшений. Долгое время после сбора ягель сохраняет первоначальные цвет и форму, поэтому северяне часто украшают ягелем пространство между оконными рамами. Из ягеля изготавливают настенные панно, клумбы, картины и даже природные скульптуры.
Долговечность поделок из ягеля в основном зависит от антивандальности.
если вам интересно, что я пишу подписывайтесь на мой канал, там много интересного