Тефтельки получаются очень нежными, ароматными, вкусными. Попробуйте сами!
Мясо можно брать любое, а также смешивать разные виды мяса.
Продукты:
Мясо – 600 гр
Яйцо – 1 шт.
Рис – 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Сметана – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Мука – 1 ст.л.
Соль, перец, приправы – по вкусу
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Как готовить:
Очистить все овощи от кожуры, хорошо вымыть.
Если у вас целое мясо, то с помощью мясорубки приготовьте фарш.
К фаршу добавьте соль, перец, чеснок, рис, яйцо. Хорошо перемешайте фарш до однородного состояния.
Смочите руки, отрежьте кусочек готовой массы, сделайте тефтелю. Подготовьте противень, смажьте его подсолнечным маслом.
Готовые тефтели выложите в противень.
Готовим соус:
Лук режем полукольцами, натираем морковь на крупной терке.
Выложите овощи в сковородку, тушите до тех пор, пока они не станут достаточно мягкими. Добавьте в овощи сметану, влейте сюда же воду, смешанную с мукой.
Все хорошо перемешайте и немного погрейте на небольшом огне.
Готовые тефтели залейте получившимся соусом. Духовку прогрейте до 180 градусов, отправьте тефтели на 30 минут.
Приятного аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, нажмите, пожалуйста, лайк и напишите комментарий. Спасибо! Подпишитесь на канал, чтобы всегда получать новые вкусные рецепты. Хорошего дня!