Хочу рассказать вам про рецепт, который моя мама назвала кабачковый торт!) Хоть он и не сладкий, но мы пришли к выводу, что он все же торт... В летнее время он становится очень дешевым и простым в приготовлении и порадует вас, если вы уже устали от однообразных сладостей.
Поехали! Нам понадобится: 2 кабачка, 1 яйцо, 100 грамм муки, сметана либо мягкий творог 100 грамм, 2 помидора, 1/2 ч.л. соли, перец, специи по вкусу.
1. Чистим кабачки и мелко натираем их на терке.
2. Хорошо смешиваем кабачки, муку, яйцо и соль со специями.
3. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем полученную смесь. У нас должно хватить на 5 коржей (блинов, называйте как хотите).
4. Жарим их с двух сторон.
5. Промазываем каждый корж сметаной или мягким творогом и через 1 корж прокладываем кольца помидора.
6. Верхушку получившегося торта, так же промазываем и выкладываем помидорки в любых узорах, как вам нравится.
Если вам понравился рецепт, то пишите об этом в комментариях и задавайте вопросы! Так же подписывайтесь на канал и ставьте лайк- это важно для развития моего канала!)