Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Мастерская идей", наши постоянные гости и все те, кто заглянул к нам впервые!
Этот простой и легкий рецепт необычных и очень вкусных оладушек всегда выручает. Если вдруг захотелось съесть чего-то сладенького, то эти оладушки лучший вариант, получаются они удивительно вкусными. Что поразительно, вкус тыквы в них практически не ощущается, поэтому без проблем можно накормить ими своих деток или внуков, которые не любят тыкву. Все же, они полезнее покупных конфет или печенья.
Подпишитесь, чтобы не пропускать новые рецепты!
Ингредиенты:
Тыква – 450 - 500 гр.
Яблоки – 300-400 гр. (лучше кисло-сладкие)
Яйцо - 2 шт.
Кефир – 100 мл.
Мука – от 6 до 10 ст. ложек (все зависит от сочности тыквы и яблок)
Сахар – 2-3 ст. ложки, но лучше по вкусу, так как тыква по сладости может быть разная
Соль - 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель - 1 -1,5 ч. ложки
Корица или ванилин – по вкусу и желанию
Приготовление:
Прежде, необходимо помыть яблоки и очистить от кожуры и помыть тыкву. Затем, натираем на мелкой терке тыкву.
И далее на этой же терке натираем яблоки. В натертые тыкву и яблоки добавляем немного лимонного сока примерно 1 – 1,5 чайной ложки, это по желанию, можно обойтись и без него, хорошо перемешиваем яблоки с тыквой.
Затем в миску с тыквенно-яблочной массой вбиваем яйца, добавляем кефир, соль, сахар, корицу или ванилин по вкусу и хорошо перемешиваем.
Следующим шагом добавляем разрыхлитель и понемногу всыпаем, перемешивая муку. Тесто не должно быть жидким, но и не сильно густым, делаем как на обычные оладьи.
Расход муки будет зависеть от того насколько сочными окажутся тыква и яблоки.
Обжариваем оладушки на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон, на среднем огне.
Готовые, ароматные и невероятно вкусные оладушки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать с них лишний жир и подаем на стол. Приятного аппетита и отличного настроения!
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!