Вместе с тем, когда в интернете зазывают не употреблять то соль, то сахар, никакого научного или медицинского обоснования не подают. А, следовательно, потребители начинают сомневаться в правдоподобности информации.
Исходя из рекомендаций врачей и ученых, мы составили список причин, по которым у людей из-за несбалансированного питания развиваются тяжкие заболевания, и список продуктов, которыми можно заменить вредные перекусы.
Причины инсульта и инфаркта
Проблемы с сердцем, инсульты и инфаркты во всем мире являются причиной неправильного питания. Если употреблять много жиров, и особенно трансжиров, то со временем начинают разрушаться клетки головного мозга и повышается риск ишемической болезни сердца. Совсем недавно люди верили в то, что маргарин, к примеру, лучший, нежели масло, потому что в нем отсутствует холестерин. Но, как выяснилось, это неправда. В Дании с запретом использования трансжиров смертность за 20 лет уменьшилась в два раза.
Лучше не есть:
- маргарин и все, что из него делают;
- выпечку в упаковках, пиццу, фаст-фуд;
- чипсы, сухарики и тому подобное.
На что рекомендуют заменить:
- топленое или оливковое масло;
- печенье, круассаны, пиццу и сендвичи, приготовленные дома;
- домашние сухарики, орешки (арахис, греческие и т. д.).
Причины сахарного диабета
Эту болезнь в последнее время диагностируют у миллионов людей. К сожалению, за прогнозами ученых, количество больных к 2025 году вырастет в два раза. Причем диабет не является генетическим заболеванием, а развивается из-за неправильного питания и образа жизни. Отсюда берут начало также проблемы с сердцем, ожирение, депрессия и другие недуги.
Как известно, с поступающим в организм сахаром борется гормон инсулин. И когда из-за неправильного питания возникает его недостаток, то это ведет к развитию диабета. Некоторые люди сознательно употребляют меньше сахара, чтобы предотвратить заболевание, но мало кто догадывается о том, что отдельные десерты или продукты могут содержать так называемый скрытый сахар.
Лучше не есть:
- магазинный хлеб;
- фруктовые йогурты;
- хлопья быстрого приготовления;
- сладкие воды и газировки.
На что рекомендуют заменить:
- свежий домашний йогурт с фруктами;
- овсянка;
- негазированная минеральная вода.
Причины онкологии кишечника
Еще три года назад ученые отнесли красное мясо, а также переработанное, в список продуктов, провоцирующих рак кишечника. Доступ к этим данным пока засекречен, но нужная информация уже просочилась в массы.
Как стало известно, употребление даже небольшого количества переработанного красного мяса непременно вызывает развитие злокачественных образований в ЖКТ. Связано это с тем, что в мясные изделия добавляют консерванты, усилители вкуса, красители и прочие вредные химические ингредиенты. Специалисты в области медицины рекомендуют значительно уменьшить употребление данного продукта.
Лучше не есть:
- мясо свиное, говядину, барану;
- колбасу, паштеты;
- мясные изделия в упаковках.
На что рекомендуют заменить:
- домашняя курица;
- рыба, морепродукты;
- оливки.
Причины повышенного артериального давления
Это тоже одно из тяжелых заболеваний, от которого страдают люди всего мира. Болезнь проявляется не сразу и в этом ее опасность, поскольку инфаркт миокарда или даже слепота могут случиться в любой момент.
Врачи рекомендуют в качестве профилактики уменьшить употребление соли. Из-за нее вода не скоро покидает организм, поэтому возникают отеки и сдавливаются сосуды головного мозга. Чтобы избежать этого, следует отказаться от тех самых вредных продуктов, которые содержат трансжиры.
Лучше не есть:
- колбасные изделия;
- очень соленый сыр;
- чипсы, сухарики и прочее.
На что рекомендуют заменить:
- домашние куриные яйца;
- моцарелла или домашний творог;
- сухие фрукты, домашние сухарики и т. д.
Если в список вредных продуктов попали и твои любимые, то не отчаивайся – альтернатива всегда найдется. Главное – иметь желание быть здоровым, тогда заменить не полезную пищу полезной – будет совсем нетрудно.