Шесть предприятий Астраханской области выпускают продукцию, которая не соответствует санитарным требованиям. К такому выводу пришли эксперты регионального Роспотребнадзора. Они проанализировали данные 2018 года. Под подозрения попали и другие производители: их предприятия находятся в Москве и Санкт-Петербурге, в Волгоградской, Саратовской, Московской, Ульяновской, Брянской, Рязанской, Ростовской, Воронежской, Курской областях, в Красноярском, Ставропольском и Краснодарском краях, в Кабардино-Балкарской Республике. Выяснилось, что больше всего нарушений допускают производители молочной продукции: 38 проб показали нарушения по жирно-кислотному составу, по содержанию жира и влаги, по микробиологическим показателям. С продажи сняты 17 партий сливочного масла, 8 - молока, сметаны - 5 партий, сыра - 3. На втором месте - колбасные изделия, здесь чаще всего встречается несоответствие массовых долей влаги и жира. А в рыбе находят посторонние бактерии. Известно о двух случаях.
