1. Рыбу режем кусочками примерно в три сантиметра толщиной. Натираем солью и перцем.
2. Набираем в миску муки, и каждый кусочек рыбки перед жаркой обмакиваем в муку.
3. Надо их обжарить с двух сторон на растительном масле.
4. Готово! Можно подавать на стол, посыпав свежей зеленью, и приготовив какой-нибудь гарнир. Приятного аппетита!