Это тот же самый рецепт, которому меня научила бабушка, за исключением того, что она делала немного другую форму и использовала особую смесь теста. Я люблю готовить их . Недавно мы поехали в Америку, и нас угощали этой вкуснятиной, поэтому нам пришлось найти рецепт, как только мы вернулись домой.. Вы можете сделать их другой формы и размеров.
Нам понадобится:
1) 3 стакана муки;
2) 1⁄2 чайной ложки разрыхлителя;
3) 1⁄2 чайной ложки соли;
4) 1⁄3 стакана теплой воды;
5) Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Первое, смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Второе, добавьте воду и замесите тесто .
Третье, раскатайте тесто до толщины 20-30 мм, затем вырежьте круги диаметром 1 см.
Четвертое, обжарьте заготовку в заранее нагретом масле до тех пор, пока она не станет пышной и коричневой с обеих сторон.
Пятое, подавать с медом, сахарной пудрой или корицей.
Этот рецепт получился очень вкусным и аутентичным на вкус. Мне нравится, тесто остается плоским во время жарки, но сохраняет хрустящую, жевательную текстуру. С тестом достаточно легко работать, а ингредиенты доступны каждому и недорогие. Я готовил половину партии для диабетика друга без сахара, а другую посыпал корицей и сахаром на десерт :)
Приятного аппетита!