Уверен, сейчас вы знаете больше, о раздельном питании, чем я в феврале этого года. Было размытое представление о нем, как о какой-то мудреной диете, ну и то, что “надо питаться раздельно”, а раздельно как, с чем, зачем и почему, понятия не было вообще.
Всю пищу, которую мы едим можно разделить на 4 вида: белковые, углеводные, живые продукты и жиры. Главное отличие белковых продуктов от углеводных заключается в различии сред их переваривания и усвоения в пищеварительном тракте человека.
Белки нуждаются в кислой среде, а углеводы – в щелочной. Поэтому считаются особенно неудобоваримыми смеси мяса, колбасы, котлет, грибов – это белковая пища, с хлебом, кашами, картофелем и т.п. – углеводная пища, так как при таком сочетании кислые и щелочные ферменты взаимонейтрализуются и пища переваривается плохо, не до конца, бродит, гниет…ну, в общем ничего хорошего с ней не происходит.
Всеми нами любимые картофельное пюре с мясом, пельмешки, вареники с творогом, жаркое, мясные борщи, супы, бутерброды с колбасой употреблять вредно, так как они перегружают желудочно-кишечный тракт и не достаточно хорошо перевариваются и усваиваются. Это тяжелая пища, которая долгое время может “вариться” в желудке, и, в конечном итоге, выйти наружу, плохо усвоившись.
Живые продукты
Живые продукты (зелень, овощи, фрукты) можно есть с любым видом пищи. Они не только отлично сочетаются, но и образуют особые, свои ферменты, которые помогают расщеплять пищу, и нейтрализовать вредные канцерогенные и токсичные вещества, которые образуются в процессе приготовления еды.
Принципы раздельного питания впервые опубликовал Герберт Шелтон, который, кстати, прожил практически полный век, и свою жизнь посвятил исследованиям в этой области. После себя этот выдающийся ученый оставил большое количество книг о правильной и здоровой пище и о жизни без химии и лекарств.
Вот таблица раздельного питания и совместимости продуктов:
Таблица раздельного питания
Таблица раздельного питания
И, прежде чем вы закидаете меня помидорами, с криками: “Ты что предлагаешь отказаться от моей любимой картошки фри с куриным шниццелем????!?”, или “Пельмени и пицца самая вкусная на свете еда! Я их ел, ем, и буду есть!”, отвлекусь немного от темы и скажу:
Я никому ничего не навязываю, ни Вам, ни своим друзьям и родным, ни коллегам, ни знакомы. НИ-КО-МУ. Это Ваша жизнь, то, как вы ее проживете, это Ваше дело, меня это совершенно не касается и мало волнует, если мы с вами близко не знакомы, конечно. А вот, если мой пример и советы помогут Вам, то я буду искренне рад, и значит вся эта писанина не пойдет даром.
Кстати, это и побудило меня завести именно онлайн дневник – поделиться опытом с теми, кому нужна помощь, и, поддержать тех, кто хочет качественно изменить свою жизнь и поправить здоровье.
Ведь все не с бухты-барахты, те внешние изменения, что произошли со мной, за достаточно короткое время (всего 4 месяца), уже побудили кого-то из моих друзей бросить курить, кого-то пить, а кто-то “подсел” на раздельное питание. Моя мама, у которой достаточно большой набор болячек, связанных с системой пищеварения, практически полностью отказалась от таблеток и чувствует себя намного лучше, всего лишь следуя простым правилам раздельного питания.
А изменения такие:
1. У меня исчезла перхоть – эта зараза, которая создает дискомфорт и достаточно неприятные ощущения любому человеку
2. Прибавка в весе +7 кг,с 62 до 69, без переедания, и эта прибавка совсем не в “живот” Так же, тенденция увеличения мышечной массы сохраняется. Выглядеть я стал гораздо-гораздо лучше.
3. Увеличение силы тела и организма. Если в цифрах, то жим лежа со штангой +23-25 кг. Чувствуешь Силу, Люк!? (это из “Звездных воин”). Если в ощущениях, то ничего не болит, нигде не колит. Чувство бодрости, свежести и силы на работе и вне.
4. Пропали мешки под глазами, кожа стала чище, пропали белые точки под ногтями.
5. Нормализовался стул. Извините, что пишу такие вещи, но считаю, что это тоже достаточно важно. Ходить в туалет я стал реже, меньше и совсем без неприятного запаха. И стул всегда одинакового цвета и состава…без крайностей в сторону жидкого и слишком твердого. Все достаточно предсказуемо
6. В желудке одинаковые ощущения целый день. Т.е. нет чувства голода и нет чувства переедания и тяжести. Представьте, вы плотно пообедали, и прошло полтора-два часа. Уже нет чувства тяжести, и еще отсутствует чувство голода. Вот такое состояние
7. Выносливость и энергия. Их больше. Много больше! С работы поехать в клуб, танцевать до утра, немного поспать, с утра поехать на весь день на природу, вечером принять душ и с друзьями полночи гонять в пинг-понг. Теперь это все реально, без малейшего ощущения дискомфорта и усталости.
8. Хорошее настроение практически не уходит. Я стал веселее, улыбчивее. Стало проще находить общий язык с людьми.
Конечно, это не все изменения, и связаны они не только с новым рационом. И спорт, и отказ от алкоголя и режим сна. О каждой из этих составляющих далее будет написано подробнее. И обязательно о рецептах, меню и еще и еще раз о правильной и здоровой пище. А следующий пост – о Завтраке, ведь, для того чтобы поправиться, это самый важный прием пищи.
