У меня есть дача на которой в том году я вырастила “отменный” урожай лука. Обычно у меня это не получалось. К великому огорчению сохранить лук в первозданном виде мне не удалось, потому что половина урожая просто сгнила. Мало того, что лук начал сильно портиться и гнить, он еще и прорастал “со скоростью света”. Почему в погребе гниет т растет лук я поняла, но поздно, урожай уже было не сохранить.
Важно! Выращивая лук следует обращать внимание на “соседей”. Потому что зачастую при посадке уже можно обременить молодые головки на развитие болезней, которых можно было избежать. Лучше всего высаживать с капустой или картофелем по соседству.
Правильный сбор и подготовка овоща
Когда я собираю лук я его не дергаю за перо, а подкапываю почву, потому что это поможет избежать повреждения донца. Раскладываю в ряд для просушки. Нельзя чтобы урожай намок под дождем. Для подготовки в погреб у каждого овоща обрезаю шейку (высотой в 5 см.). Обязательно сортирую по размеру. Чтобы в процессе хранения избежать быстрого появления гнили весь урожай следует хорошенько прогреть. Сделать это можно, например, около печи ил другого источника сухого тепла.
Важно! На раннем этапе выявить следы гнили при выращивании трудно. Но я заметила, если рядом у растений деформируются листочки и оно отстает в развитии, значит это признак проявления серой гнили. И скорее всего растения вокруг уже заражены.
Как предотвратить попадание гнили в погреб
Перед тем как провожу закладку в погреб осматриваю каждую луковицу, чтобы на ней не было никаких повреждений и искажений. Заранее обрабатываю помещение и хорошенько его проветриваю. Также из урожая выбираю несколько луковиц, разрезаю их пополам и смотрю, чтобы в середине не было гнили. Если она все же имеется, значит урожай при выращивании был заражен луковой мухой или паутинным клещом.
Хранение
Важную роль при длительном хранении играет температурный режим. Влажность в помещении не должна быть выше 80%, если так, то лук моментально начинает давать ростки. Также есть сорта лука, которые не подлежат длительному хранению. Я часто обращаю внимание на запах в помещении, потому что если головки начинают портиться, они сразу выделяют неприятный “аромат”.
Избыток влаги в почве
Для выращивания достойного урожая, следует внимательно относится к поливу почвы. Избыток воды приводит к гниению и заметно сокращает длительность хранения, а без воды не удастся вырастить крупные луковицы. Для того чтобы избежать таких неприятностей я начала “поднимать” грядки, тогда вентиляция воздуха быстро высушивает лишнюю влагу и позволяет головкам избежать гниения.
Ставьте лайк. Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми рецептами и советами.
Еще больше информации можно увидеть на сайте Заготовки на зиму.